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京都の陸上大会で38人が発症した集団食中毒。原因菌はいつ判明するのでしょうか。京都市保健所が回収した弁当の検査や、食中毒調査で行われる食品・便・拭き取り検査など、現在分かっている範囲を整理します。

京都の陸上大会で38人が発症した集団食中毒。原因菌は調査中なのに、なぜ京都市は食中毒と断定できたのでしょうか。共通する弁当や症状、医師の届出など、今回の判断材料を食品衛生の視点から解説します。

京都市右京区の「パクパク」が2018年にも食中毒で営業停止処分を受けていたことが判明。2018年のイベント弁当による16人の事案と、2026年の陸上大会で38人が発症した食中毒を時系列で整理します。

京都市右京区の「パクパク」は2018年にも食中毒で営業停止処分を受けていました。当時のイベント向け弁当で16人が症状を訴えた事案と、2026年に38人が発症した今回の集団食中毒の共通点・違いを整理します。

京都の陸上大会で38人が発症した集団食中毒で営業停止処分を受けた「パクパク」が、2018年にも食中毒で営業停止処分を受けていたことが判明。当時の事案と2026年の最新情報を整理します。

採った野生キノコを家族や知人におすそ分けしても大丈夫？石川県は食用と判断できないキノコを「採らない・食べない・売らない・人にあげない」と注意喚起。善意の譲渡から食中毒を起こさないためのポイントを解説します。

「縦に裂けるキノコは食べられる」「虫が食べていれば安全」は本当？石川県が公式に否定する毒キノコの6つの俗説を紹介し、見た目や昔からの言い伝えだけで判断する危険性を解説します。

2026年は毒キノコが多い？岩手でオオシロカラカサタケとみられるキノコによる食中毒が発生し、愛知では公園に56本が大量発生。各地の注意喚起や雨・高温との関係を整理します。

道の駅や直売所で毒キノコが誤って販売されることはある？石川県が秋の一斉監視で野生キノコを確認する理由を、天然キノコの見分けの難しさや厚生労働省の注意喚起とともに解説します。

石川県が秋の食中毒予防に向けた一斉監視指導を開始。道の駅では毒キノコが誤って販売されていないかを確認しています。なぜ直売所で毒キノコをチェックするのか、県の注意喚起とあわせて解説します。