未分類 京都の食中毒、製造時間が判明しても原因はなぜ分からない?まだ不明な5つのポイント
京都の集団食中毒では、弁当約500個を前日15時ごろから準備し翌朝9時半ごろ完成していたことが判明。それでも原因物質は調査中です。調理時間や冷却方法、保管・配送温度など、まだ分かっていないポイントを整理します。
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