2026年10月22日からスタートした、しゃぶ葉×映画『ゴジラ-0.0』コラボ。
「絶望のブラックチゲだし」や「ゴジラ風 漆黒のチーズ団子」など、ゴジラの世界観をしゃぶしゃぶで楽しめる限定メニューが登場しています。
その中でも、鍋に入れたときの見た目が気になるのが「ゴジラの背びれ餃子」です。
名前からしてインパクトがありますが、
- 普通の餃子と何が違う？
- どんな味？
- どうやって食べる？
- なぜ「背びれ」なの？
- いつまで食べられる？
など、気になることも多いですよね。
そこで今回は、しゃぶ葉×『ゴジラ-0.0』コラボに登場した「ゴジラの背びれ餃子」について、公式情報をもとに特徴や食べ方をまとめます。
しゃぶ葉「ゴジラの背びれ餃子」とは？
「ゴジラの背びれ餃子」は、しゃぶ葉×映画『ゴジラ-0.0』コラボで登場した限定食材です。
| メニュー | ゴジラの背びれ餃子 |
|---|---|
| 登場日 | 2026年10月22日 |
| コラボ | しゃぶ葉×映画『ゴジラ-0.0』 |
| 特徴 | ゴジラの背びれをイメージした餃子 |
| おすすめ | 絶望のブラックチゲだしとの組み合わせ |
| 販売 | 数量限定・なくなり次第終了 |
ゴジラといえば、巨大な体とともに印象的なのが背中から伸びる背びれ。
今回のコラボでは、その特徴を「鍋に入れる餃子」として表現しています。
ゴジラ型の料理をそのまま提供するのではなく、しゃぶ葉の鍋そのものを使ってゴジラを表現するというのが面白いところですね。
なぜ「ゴジラの背びれ餃子」なの？
この餃子のポイントは、単体で見るだけではなく鍋に入れたときの姿にあります。
特に相性がよいのが、同じコラボで登場した「絶望のブラックチゲだし」です。
赤チゲ味噌だしと黒マー油を組み合わせた赤黒い鍋の中に餃子を入れ、餃子の一部を水面から見えるようにすると、まるで海面からゴジラの背びれが現れたようなビジュアルになります。
つまり、
赤黒い鍋＝ゴジラが現れる海
餃子＝ゴジラの背びれ
という演出です。
食べる前に写真を撮りたくなる、今回のコラボらしいメニューですね。
ゴジラの背びれ餃子は黒い？
ゴジラコラボには「絶望のブラックチゲだし」や「ゴジラ風 漆黒のチーズ団子」など黒を印象的に使ったメニューが登場しています。
そのため、「背びれ餃子も真っ黒なの？」と思う方もいるかもしれません。
しかし、今回の背びれ餃子のポイントは、餃子自体を真っ黒にすることよりも、赤黒いブラックチゲだしの中から背びれのように見せる演出にあります。
ゴジラの世界観をより強く楽しみたい場合は、単体で食べるよりもブラックチゲだしと組み合わせてみるとよさそうです。
ゴジラの背びれ餃子はどんな味？
しゃぶ葉では、ゴジラの背びれ餃子について旨みのある餡を包んだ餃子として紹介しています。
ただし、2026年10月時点で確認できる公式情報では、餡に使われている具体的な肉や野菜、調味料の詳しい配合までは紹介されていません。
そのため、「ニンニクが強い」「肉汁たっぷり」など、公式に示されていない味を断定することはできません。
今回の餃子は単体の味だけでなく、選んだ鍋だしと組み合わせることで味わいが変わるのもポイントになりそうです。
おすすめは「絶望のブラックチゲだし」
ゴジラらしさを最大限楽しみたいなら、やはり絶望のブラックチゲだしとの組み合わせが気になります。
絶望のブラックチゲだしは、韓国風の赤チゲ味噌だしに焦がしニンニクの香ばしさが特徴の黒マー油を合わせた限定だしです。
そこへ餃子を入れれば、餃子の餡の旨みにチゲの辛味や味噌のコク、黒マー油の香ばしさが加わります。
さらに見た目もゴジラ仕様。
「味」と「ビジュアル」の両方でコラボを楽しめる組み合わせといえそうです。
辛いものが苦手なら別のだしでも食べられる？
「背びれ餃子は食べたいけれど、ブラックチゲは辛そう……」という方もいるでしょう。
絶望のブラックチゲだしは辛味のある赤チゲ味噌だしをベースにしています。
辛いものが苦手な方や子どもが食べる場合は、無理にブラックチゲだしと組み合わせる必要はありません。
しゃぶ葉では複数のだしを選べるため、食べやすいだしで餃子を楽しむ方法もあります。
ただし、だしによってアレルゲンなども異なるため、食物アレルギーがある場合は必ず最新の公式情報や店頭表示を確認してください。
背びれっぽく見せる食べ方は？
せっかくゴジラの背びれ餃子を食べるなら、見た目でも楽しみたいところ。
ポイントは、餃子を鍋の中へ完全に沈めた状態だけで撮るのではなく、鍋の表面から餃子の形が見えるタイミングを狙うことです。
赤黒いブラックチゲの中から餃子が顔を出せば、ゴジラが海を進んでいるような写真を狙えそうです。
ただし、写真撮影のために加熱を不十分にするのは避けましょう。
鍋に入れる食材は、店舗で案内されている方法に従って十分に加熱してから食べてください。
写真を楽しむ場合も、安全に食べられることを最優先にしましょう。
漆黒のチーズ団子と一緒に入れても面白い
今回のゴジラコラボには、もうひとつインパクトのある限定食材があります。
それが「ゴジラ風 漆黒のチーズ団子」です。
黒いもちもちの皮の中にチーズが入ったメニューで、背びれ餃子と一緒にブラックチゲへ入れれば、鍋全体がさらにゴジラらしい雰囲気になります。
通常のしゃぶしゃぶ用のお肉や野菜も組み合わせながら、自分だけの「ゴジラ鍋」を作ってみるのも今回のコラボならではの楽しみ方ですね。
食べ放題だから何個でも食べられる？
ゴジラの背びれ餃子は、対象のコラボ食べ放題コースで楽しめる限定食材です。
食べ放題だからこそ、最初はブラックチゲだしでゴジラらしい見た目を楽しみ、次は別のだしで味の違いを試すなど、さまざまな楽しみ方ができます。
ただし、限定食材は数量限定です。
店舗の在庫状況によって提供状況が変わる可能性があるため、必ずしも期間中ずっと同じように提供されるとは限りません。
また、食べきれる量を注文し、無理なく食べ放題を楽しみましょう。
ゴジラの背びれ餃子はいつまで？
しゃぶ葉×映画『ゴジラ-0.0』コラボは、2026年10月22日から11月中旬までの開催が予定されています。
しかし、限定メニューについては数量限定・なくなり次第終了です。
そのため、11月中旬まで必ず背びれ餃子が残っているとは限りません。
特に11月3日は映画『ゴジラ-0.0』の公開日。
映画公開をきっかけにコラボへ足を運ぶ人が増える可能性もあるため、背びれ餃子を食べてみたい方は早めにチェックしておくとよいでしょう。
コースターももらえる！
今回のゴジラコラボ対象コースを注文すると、『ゴジラ-0.0』オリジナルコルクコースターが1人につき1枚もらえます。
デザインは全5種類で、どれがもらえるかはランダム。
背びれ餃子でゴジラ鍋を作って、コースターと一緒に写真を撮るのもよさそうですね。
コースターも数量限定で、なくなり次第終了です。
なお、幼児はコースター配布の対象外となっています。
まとめ
今回は、しゃぶ葉×映画『ゴジラ-0.0』コラボの「ゴジラの背びれ餃子」について、見た目や味、食べ方をまとめました。
- 2026年10月22日から登場したコラボ限定食材
- ゴジラの背びれをイメージした餃子
- 旨みのある餡を包んでいる
- 絶望のブラックチゲだしとの組み合わせがおすすめ
- 赤黒い鍋から餃子を見せることで、海を進むゴジラの背びれのようなビジュアルを楽しめる
- 辛いものが苦手な場合は食べやすいだしと組み合わせる方法も
- 限定食材のため数量限定・なくなり次第終了
- コラボは11月中旬までを予定
ゴジラそのものを料理の形にするのではなく、「鍋の中から現れる背びれ」として表現した今回の餃子。
しゃぶしゃぶ店だからこそできる、遊び心のあるゴジラメニューですね。
「絶望のブラックチゲだし」と組み合わせて、味だけでなく鍋の中に現れるゴジラの世界観も楽しんでみてください。
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