基本の月見団子の作り方｜十五夜に子どもと手作り

十五夜といえば、 やっぱり思い浮かぶのが月見団子。

お店で買うのもいいですが、 十五夜には家で手作りしてみるのも楽しいですよね。

「月見団子ってどうやって作るの？」
「白玉団子とは違う？」
「子どもと一緒に作れる？」

そんな疑問を持つ人もいるでしょう。

月見団子には地域によってさまざまな形や材料がありますが、 家庭では米粉を使って作ることができます。

この記事では、 上新粉を使ったシンプルな月見団子の作り方を中心に、 子どもと作るときのポイントや、 お供え・食べるときの注意点まで紹介します。

月見団子とは？

月見団子は、 十五夜のお月見で親しまれているお供え物の一つです。

十五夜には秋の収穫への感謝や祈りを込め、 月見団子やすすき、 里芋などの秋の収穫物を供える文化があります。

現在では、 家族で十五夜を楽しむ季節のおやつとしても親しまれています。

月見団子は全国同じではない

「月見団子」と聞くと、 白くて丸い団子を積み上げた姿を想像する人が多いかもしれません。

しかし、 月見団子は全国どこでも同じではありません。

地域によって、

• 形
• 材料
• あんこの使い方
• 供える個数

などに違いがあります。

例えば静岡県には、 中央をくぼませた「へそもち」と呼ばれる月見団子が伝わる地域があります。

そのため、 今回紹介する丸い月見団子も、 家庭で楽しめる作り方の一例として参考にしてください。

基本の月見団子の材料

今回は、 上新粉を使って作ります。

材料

• 上新粉：150g
• 熱湯：120〜140ml程度を目安に調整

とてもシンプルです。

ただし、 上新粉は商品によって水分の入り方が異なる場合があります。

一度にすべてのお湯を入れず、 生地の状態を見ながら少しずつ加えるのがポイントです。

月見団子の基本的な作り方

1．上新粉にお湯を加える

ボウルに上新粉を入れ、 熱湯を少しずつ加えます。

最初は非常に熱いため、 スプーンや箸などを使って混ぜましょう。

子どもには熱湯を扱わせないでください。

2．触れられる温度になったらこねる

生地が手で触れられる程度まで冷めたら、 まとまるまでこねます。

水分が少なすぎると、 生地がまとまりにくくなります。

反対に水分を入れすぎると、 やわらかくなりすぎて形を作りにくくなります。

少しずつ水分を調整しましょう。

3．食べやすい大きさに分ける

生地を分けて、 形を整えます。

お供え用として丸く作る場合でも、 食べる人の年齢や噛む力・飲み込む力を考えることが大切です。

特に小さい子どもには、 丸く弾力のある団子を無理に食べさせないようにしましょう。

4．団子を加熱する

鍋に湯を沸かし、 団子を加熱します。

団子の大きさや使用する上新粉によって加熱方法・時間が変わるため、 使用する商品の表示も確認してください。

中心まで十分に加熱しましょう。

5．取り出して整える

加熱できた団子を取り出し、 食べる場合は食べやすい状態に整えます。

お供えに使う場合は、 粗熱を取ってから盛り付けます。

上新粉で作るとどんな食感になる？

上新粉は、 うるち米を原料とする米粉です。

白玉粉を使った白玉とは、 食感や作り方が異なります。

上新粉を使った団子は、 しっかりとした食感になりやすいのが特徴です。

一方、 白玉粉を使うと、 もちもちとした白玉らしい食感になります。

「どちらが月見団子として正解」というわけではありません。

地域や家庭、 作りたい団子に合わせて選びましょう。

白玉粉でも月見団子は作れる？

家庭で手軽に作るなら、 白玉粉を使った月見団子も人気があります。

白玉粉の場合は、 上新粉とは水分量や作り方が異なります。

同じ分量に置き換えるのではなく、 白玉粉に合ったレシピで作りましょう。

白玉粉を使った簡単な作り方は、 別の記事で詳しく紹介します。

上新粉と白玉粉の違いは？

どちらも米から作られますが、 原料となる米や製造方法が異なります。

• 上新粉：主にうるち米から作られる
• 白玉粉：もち米から作られる

そのため、 出来上がった団子の食感にも違いがあります。

十五夜の団子作りでは、 作りたい食感に合わせて選ぶとよいでしょう。

子どもと月見団子を作るなら何を任せる？

月見団子作りは、 子どもが参加しやすい料理でもあります。

例えば、 生地が十分に冷めてから、

• 生地を分ける
• 形を作る
• 完成した団子を数える

などを一緒にできます。

年齢や発達に合わせて、 安全にできる工程だけ任せましょう。

熱湯と鍋は大人が担当しよう

上新粉をこねる際には熱湯を使います。

また、 団子を加熱するときには、 熱い鍋や湯を扱います。

子どもと一緒に作る場合でも、

熱湯を注ぐ工程や鍋を扱う工程は大人が担当

しましょう。

子どもが鍋に近づきすぎないよう、 調理スペースを分けておくと安心です。

丸めるだけでも食育になる

子どもにとって、 粉だった材料が、 水分を加えてこねることで生地になり、 さらに加熱されて団子になる過程は面白いものです。

「最初は粉だったね」
「お湯を入れたらどうなった？」
「加熱したら何が変わった？」

と声をかけながら作ると、 料理そのものが観察体験になります。

15個作って数えてみるのも楽しい

十五夜のお供えでは、 15個の団子を供える方法がよく紹介されています。

15個作る場合は、 子どもと一緒に、

「1、2、3……」

と数えてみるのもよいでしょう。

料理をしながら、 数に親しむ遊びにもなります。

ただし、 供える団子の数には地域や家庭による違いがあります。

15個の月見団子はどう積む？

15個を供える場合には、

• 一段目：9個
• 二段目：4個
• 三段目：2個

という積み方が紹介されることがあります。

ただし、 月見団子の並べ方にも地域や家庭による違いがあります。

「絶対にこの形でなければいけない」 と考えなくても大丈夫です。

三方がなくても大丈夫？

昔ながらのお供えでは、 三方などの台を使うことがあります。

家庭に三方がなければ、 清潔なお皿やお盆など、 用意できるものを使って楽しむ方法もあります。

大切なのは、 形式だけにこだわりすぎず、 季節の行事を楽しむことです。

月見団子は何をつけて食べる？

シンプルな団子なら、 好みに合わせて味を加えて楽しめます。

例えば、

• きなこ
• あんこ
• みたらし
• 黒蜜

などがあります。

家族それぞれ好きな味を用意して、 食べ比べてみても楽しいですね。

月見団子に砂糖は入れなくてもいい？

お供え用のシンプルな団子なら、 生地そのものに甘味をつけず、 食べるときにきなこやあんこなどを添える方法もあります。

甘さは家庭の好みに合わせて調整しましょう。

月見団子が割れてしまう原因は？

団子を作ったとき、 表面にひびが入ることがあります。

生地の水分が少なく、 まとまりにくくなっていることなどが原因として考えられます。

生地の状態を見ながら、 少量ずつ水分を加えて調整しましょう。

ただし、 一度に大量の水分を加えると、 今度はやわらかくなりすぎることがあります。

生地がベタベタするときは？

水分を入れすぎると、 生地が手につきやすくなり、 形を整えにくくなることがあります。

最初から水分をすべて入れず、 少しずつ加えることが失敗を減らすポイントです。

使用する粉のパッケージに作り方が記載されている場合は、 そちらも確認しましょう。

きれいな丸にならなくても大丈夫

子どもと作ると、

大きい団子。
小さい団子。
少し平たい団子。

いろいろな形ができます。

でも、 家庭で楽しむ十五夜なら、 きれいな球形にそろえる必要はありません。

「自分で作った」ことも、十五夜の楽しい思い出になります。

小さい子どもに月見団子を食べさせるときは注意

月見団子や白玉などは、 もちもちした食感や弾力があり、 食べる人によっては窒息の危険があります。

特に小さい子どもには、 「十五夜だから」と無理に食べさせる必要はありません。

年齢や噛む力、 飲み込む力に応じて、 団子以外のお月見おやつを選ぶ方法もあります。

丸い団子を小さくすれば必ず安全になる、というわけでもありません。

食べるときは座って落ち着き、 大人がそばで様子を見ることも大切です。

高齢者も飲み込む力に合わせて判断を

高齢者の場合も、 噛む力や飲み込む力には個人差があります。

普段の食事で飲み込みに不安がある場合は、 月見団子にこだわらず、 本人に合った食べ物で十五夜を楽しみましょう。

食事形態について個別の指示がある場合は、 その内容を優先してください。

団子を食べなくても十五夜は楽しめる

「団子が食べられないなら、 十五夜らしくならない？」

そんなことはありません。

例えば、

• プリン
• ゼリー
• 蒸しパン
• かぼちゃのおやつ
• さつまいものおやつ

など、 食べる人に合わせたおやつを選ぶこともできます。

後の記事では、 月見団子を使わないお月見おやつも紹介します。

作った月見団子は長時間出しっぱなしにしない

十五夜は秋の行事ですが、 9月は残暑が続く年もあります。

手作りした食品を、 お供えだからと長時間室温に置き続けるのは避けましょう。

使用した材料やレシピに応じて適切に扱い、 食べる分と飾る分を分ける方法もあります。

余った団子はどうする？

余った団子の保存方法は、 使った粉や作り方によって変わります。

市販の粉を使用した場合は、 商品に記載された保存方法なども確認しましょう。

必要以上に大量に作らず、 家庭で食べきれる量を作る方法もおすすめです。

十五夜に子どもと作るなら「完成度」より体験を楽しもう

子どもと月見団子を作ると、 形がそろわなかったり、 時間がかかったりするかもしれません。

でも、

「丸めた」
「数えた」
「お供えした」
「月を見た」

という一つひとつが、 十五夜の体験になります。

きれいな団子を完成させることだけを目的にせず、季節の行事を一緒に楽しみましょう。

月見団子から自由研究にも広げられる

月見団子作りは、 自由研究のテーマにもできます。

例えば、

• 上新粉と白玉粉では何が違う？
• 粉によって食感はどう変わる？
• どうして団子は加熱すると変化する？
• 地域によって月見団子の形は違う？

などです。

作った感想だけでなく、 材料や食感を比較すると、 料理から学べる研究になります。

2026年の十五夜は9月25日

2026年の十五夜（中秋の名月）は、

9月25日（金）

です。

当日に慌てたくない場合は、 事前に、

• 使う粉
• 必要な材料
• 団子を載せる皿
• 一緒に食べるきなこやあんこ

などを準備しておきましょう。

まとめ｜基本の月見団子を手作りして十五夜を楽しもう

月見団子には、 地域によってさまざまな材料や形があります。

家庭で作る場合は、 上新粉などを使ったシンプルな団子から挑戦できます。

ポイントは、

• 水分は生地を見ながら調整する
• 熱湯や鍋は大人が扱う
• 地域による団子の違いも楽しむ
• 食べる人の年齢や飲み込む力に配慮する
• 無理に団子を食べる必要はない

ことです。

2026年の十五夜は9月25日。

子どもと一緒に、 粉から団子へ変わっていく様子を楽しみながら、 手作りのお月見を楽しんでみてくださいね。

よくある質問（FAQ）

Q. 月見団子は何の粉で作りますか？

上新粉や白玉粉、だんご粉などが使われます。粉によって原料や食感、作り方が異なるため、使用する商品の表示やレシピを確認しましょう。

Q. 上新粉と白玉粉は同じですか？

同じではありません。上新粉は主にうるち米、白玉粉はもち米から作られ、出来上がった団子の食感にも違いがあります。

Q. 月見団子は15個作らないといけませんか？

15個を供える方法がよく紹介されていますが、地域や家庭によって違いがあります。必ず15個でなければならないわけではありません。

Q. 月見団子は子どもと作れますか？

生地を分けたり形を作ったりする工程は一緒に楽しめます。ただし、熱湯や鍋など、やけどの危険がある工程は大人が担当してください。

Q. 小さい子どもも月見団子を食べられますか？

団子や白玉などは、もちもちした食感や弾力があり窒息につながることがあります。年齢だけで一律に判断せず、噛む力や飲み込む力を考え、無理に与えないことが大切です。団子以外のお月見おやつを選ぶ方法もあります。

Q. 三方がなくても月見団子を供えられますか？

家庭で楽しむ場合は、清潔なお皿やお盆などを使う方法もあります。地域や家庭に伝わる方法がある場合は、その風習を大切にしましょう。

Q. 2026年の十五夜はいつですか？

2026年の中秋の名月は9月25日（金）です。