松屋が2026年10月13日から値上げ！対象メニューと新旧価格一覧・理由を解説

牛めしでおなじみの松屋が、2026年10月13日（火）から一部商品の価格を改定すると発表しました。

今回の値上げでは、看板商品の「牛めし」並盛が460円から480円になります。

さらに、牛めし類は全サイズ一律20円の値上げとなるほか、朝食メニューやおこさまメニューも価格改定の対象です。

「松屋の値上げはいつから？」

「牛めしの大盛や特盛はいくらになる？」

「朝食や子ども向けメニューも値上がりする？」

「なぜまた値上げするの？」

この記事では、2026年10月9日に発表された松屋フーズの公式情報をもとに、値上げの開始日時や対象商品、新旧価格、値上げ理由をわかりやすくまとめます。

松屋の値上げはいつから？2026年10月13日15時から

松屋の今回の価格改定は、2026年10月13日（火）午後3時から実施されます。

10月9日に松屋フーズが公式サイトで発表しました。

項目	内容
発表日	2026年10月9日（金）
価格改定日	2026年10月13日（火）
開始時刻	15時
対象	松屋の一部商品
牛めし類	全品・全サイズ一律20円値上げ
朝食メニュー	一部商品が10～30円値上げ
おこさまメニュー	対象商品が30円値上げ

今回の価格改定は、牛めし並盛だけが対象というわけではありません。

牛めしのトッピング商品やセットメニュー、朝食、おこさまメニューなど、幅広い商品に影響します。

松屋の値上げ対象メニュー一覧！新旧価格を比較

松屋フーズが公式発表で掲載した主な価格改定商品は、次の12商品です。

価格はすべて税込みです。

商品名	改定前	改定後	値上げ額
牛めし（並盛）	460円	480円	＋20円
ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし（並盛）	660円	680円	＋20円
鬼おろしポン酢牛めし（並盛）	560円	580円	＋20円
チーズ牛めし（並盛）	660円	680円	＋20円
キムチ牛めし（並盛）	560円	580円	＋20円
うまトマチーズ牛めし（並盛）	690円	710円	＋20円
Wで選べる玉子かけごはん	350円	380円	＋30円
ソーセージエッグ定食	530円	540円	＋10円
ソーセージエッグW定食	580円	590円	＋10円
得朝牛皿定食	400円	430円	＋30円
おこさま牛めし	450円	480円	＋30円
おこさまカレー	450円	480円	＋30円

※上記は松屋フーズが公式発表で示した主な価格改定商品です。値上げ対象となるすべての商品・サイズを網羅した一覧ではありません。

特に注目したいのは、牛めし類だけでなく、朝食メニューとおこさまメニューにも値上げが及ぶ点です。

牛めし並盛は460円から480円に！全サイズ20円値上げ

今回の価格改定で最も注目されているのが、松屋の看板商品「牛めし」です。

牛めし並盛の価格は、税込460円から税込480円になります。

値上げ額は20円で、改定前の価格に対する上昇率は約4.3％です。

さらに、松屋フーズは牛めし類について、各種セットを含む全品・全サイズで一律20円値上げすると発表しています。

つまり、並盛だけでなく、小盛・大盛・特盛なども改定の対象です。

ただし、サイズごとの具体的な新価格は、公式発表の一覧ではすべて掲載されているわけではありません。

利用する店舗の最新メニューや券売機で確認してください。

トッピング牛めしも値上げ！ネギたま・チーズ・キムチは？

今回の価格改定では、トッピング付きの牛めしも値上げされます。

公式発表によると、ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めしとチーズ牛めしの並盛は、それぞれ660円から680円になります。

鬼おろしポン酢牛めしとキムチ牛めしの並盛は、560円から580円です。

また、うまトマチーズ牛めしの並盛は690円から710円に改定されます。

いずれも値上げ額は20円です。

牛めしのトッピングメニューをよく注文する人も、10月13日15時以降の価格を確認しておきましょう。

朝食メニューも値上げ！玉子かけごはんは380円に

松屋の朝食メニューも、今回の価格改定の対象です。

公式発表では、次の4商品について新価格が案内されています。

朝食メニュー	改定前	改定後
Wで選べる玉子かけごはん	350円	380円
ソーセージエッグ定食	530円	540円
ソーセージエッグW定食	580円	590円
得朝牛皿定食	400円	430円

Wで選べる玉子かけごはんと得朝牛皿定食は、それぞれ30円の値上げです。

一方、ソーセージエッグ定食とソーセージエッグW定食は、それぞれ10円の値上げとなります。

朝食メニューの中でも、商品によって値上げ幅が異なることがわかります。

おこさま牛めし・おこさまカレーも480円に！

今回の値上げでは、おこさまメニューも対象となっています。

松屋フーズの公式発表によると、おこさま牛めしとおこさまカレーは、それぞれ税込450円から480円になります。

値上げ額は30円です。

おこさまメニュー	改定前	改定後
おこさま牛めし	450円	480円
おこさまカレー	450円	480円

家族で松屋を利用する人にとっては、こちらも見逃せない変更です。

例えば、対象のおこさまメニューを2品注文する場合、改定前と比べて合計60円の負担増になります。

すみっコぐらしコラボのおこさまメニューも値上げの影響を受ける？

2026年10月6日からは、松屋・松のやと「すみっコぐらし」のコラボキャンペーンも開催されています。

松屋では、対象のおこさまメニューを注文すると、すみっコぐらしの限定オリジナルグッズがもらえる企画です。

今回の価格改定では、おこさま牛めしとおこさまカレーが450円から480円に値上げされます。

そのため、コラボを目的に松屋のおこさまメニューを注文する人も、10月13日以降の価格に注意が必要です。

なお、今回の価格改定発表では、すみっコぐらしコラボの景品配布条件が変更されるとは案内されていません。

景品の種類や対象メニューなどは、キャンペーン特設サイトの最新情報を確認してください。

松屋はなぜ値上げする？公式発表の理由

松屋フーズは、今回の値上げ理由として、複数のコスト上昇を挙げています。

• 原材料費の上昇
• 人件費の上昇
• 物流費の上昇
• 光熱費の上昇
• 包装資材費の上昇

食品を提供する飲食店では、食材の仕入れだけでなく、調理に必要な電気・ガス代、商品を運ぶ費用、容器や包装資材などにもコストがかかります。

さらに、店舗運営には従業員の人件費も必要です。

松屋フーズは、こうした費用の上昇を受け、商品の品質を維持し、安定して提供を続けるために価格改定を行うと説明しています。

今回の発表は、単に牛肉の価格だけが理由というわけではなく、店舗運営に関わる幅広い費用の上昇が背景にあることを示しています。

松屋の値上げは何％？代表的な商品で計算

値上げ額は10円から30円ですが、改定前の価格によって上昇率は異なります。

商品	値上げ額	上昇率
牛めし並盛	20円	約4.3％
Wで選べる玉子かけごはん	30円	約8.6％
得朝牛皿定食	30円	7.5％
ソーセージエッグ定食	10円	約1.9％
おこさま牛めし	30円	約6.7％

※上昇率は「値上げ額÷改定前価格×100」で計算し、小数第2位を四捨五入しています。

今回の主な対象商品の中では、Wで選べる玉子かけごはんの上昇率が約8.6％と比較的大きくなっています。

金額だけでなく、改定前の価格に対する割合で比較すると、商品の違いが見えてきます。

毎日松屋を利用すると負担はいくら増える？

1回の値上げ額は20円でも、利用回数が多い場合は負担が積み重なります。

牛めし並盛を例に、値上げによる差額を計算してみましょう。

利用回数	値上げによる負担増
月5回	100円
月10回	200円
月20回	400円
月30回	600円

例えば、牛めし並盛を月20回注文する人なら、値上げ前と比べて月400円の負担増です。

これは同じ商品を同じ回数注文した場合の単純計算で、クーポンやキャンペーンなどによる割引は考慮していません。

外食の頻度が高い人ほど、日々の価格改定の影響を感じやすいかもしれません。

値上げ前に注文すれば旧価格で食べられる？

今回の価格改定は、2026年10月13日（火）15時からと発表されています。

そのため、原則として改定前の価格が適用されるのは、価格変更前の販売時間帯です。

ただし、モバイルオーダーや予約注文などで、注文時刻と受け取り時刻が異なる場合の価格適用については、今回の公式発表では詳しく案内されていません。

価格変更の前後に注文する場合は、実際の注文画面や店舗の表示価格を確認してください。

松屋の値上げに関するよくある質問

Q. 松屋の値上げはいつから？

2026年10月13日（火）15時からです。

Q. 牛めし並盛はいくらになる？

税込460円から税込480円に値上げされます。

Q. 牛めしの大盛や特盛も値上げする？

はい。牛めし類は各種セットを含め、全品・全サイズ一律20円の値上げです。

Q. 朝食メニューも値上げする？

はい。Wで選べる玉子かけごはん、ソーセージエッグ定食、ソーセージエッグW定食、得朝牛皿定食などが対象です。

Q. おこさまメニューはいくらになる？

おこさま牛めしとおこさまカレーは、どちらも450円から480円になります。

Q. すべてのメニューが値上げする？

いいえ。公式発表では「一部商品の価格改定」とされています。ただし、牛めし類は全品・全サイズが一律20円の値上げ対象です。

Q. 松屋はなぜ値上げするの？

原材料費、人件費、物流費、光熱費、包装資材費などの上昇を受け、品質を維持しながら安定して商品を提供するためと説明されています。

まとめ｜松屋は10月13日15時から値上げ！牛めし並盛は480円に

松屋は、2026年10月13日（火）15時から一部商品の価格を改定します。

牛めし並盛は460円から480円となり、牛めし類は各種セットを含む全品・全サイズが一律20円値上げされます。

さらに、朝食メニューやおこさまメニューも価格改定の対象です。

特に、Wで選べる玉子かけごはんは350円から380円、得朝牛皿定食は400円から430円、おこさま牛めし・おこさまカレーは450円から480円になります。

値上げの背景には、原材料費だけでなく、人件費や物流費、光熱費などの上昇があります。

普段から松屋を利用している人は、10月13日15時以降の新価格を確認しておきましょう。

【参考】松屋フーズ公式「価格改定のお知らせ」（2026年10月9日）