tekowaの食の万華鏡

tekowaです。 保育界の奇才・鈴木翼さんをご存じですか？手あそび作家であり、保育士界のカリスマ的存在。全国を飛び回りながら講演・ライブ・YouTube・絵本出版と、子どもたちの笑顔をつくるプロフェッショナル！ 今回は、...

こんにちは、栄養士tekowaです。 2025年に入ってからというもの、「えっ！この野菜がこの値段!?」と驚くことが増えていませんか？ 今回は、今なぜ野菜が高いのか、その理由と、家庭でできる節約＆栄養バランスの工夫を、現役...

こんにちは、栄養士tekowaです。 今日は、夏にぴったりの“ネバネバ＆さっぱり”メニューを求めて、すき家に行ってきました！ 今回注文したメニュー オクラめかぶ牛丼（ミニ） ホタテ汁 ...

tekowaです。 HSP傾向があり、嗅覚過敏気味の私私ですが昔から、レモンの香りは好きなんです。 制汗剤でも、料理でも、柔軟剤でも、甘ったるい香りよりも、爽やかでスーッと抜けるような香りが心地よくて。 そんな私が出...

tekowaです。 2025年の「土用の丑の日」は7月19日（土）。毎年この時期になると、うなぎを巡る“夏の戦い”が始まります。 そんな中、注目を集めているのがイオンが発表した新たな試み。なんと「国産メスうなぎの蒲焼き」を...

tekowaです。 2025年6月、SNS上で「和光堂のベビーフードに異物が混入していた」という報告が相次いでいます。髪の毛のようなもの、小さな虫、黒い異物など、投稿された写真を見ると確かに心配になる内容ばかりです。 和光...

（HSP×栄養士しばこのリアル目線） こんにちは、HSPで嗅覚過敏ぎみの栄養士tekowaです。 今回は「ラベンダー」について、香りが苦手でも取り入れられる工夫を中心に、効能や使い方をご紹介します。 実は私、...

（栄養士しばこが事故を読み解く） こんにちは、tekowaです。今回は「しらすにフグ混入」というニュースをきっかけに、しらすの安全性と対策について考えてみました。 事故の概要｜スーパーで売られた「釜揚げしら...

こんにちは、tekowaです。 私は保育園で栄養士として勤務したのち、現在は保育補助としても現場に携わっています。 また、2児の母として家庭でも「感染症シーズンのリアル」に日々向き合っています。 今回は、ノロウイルス...

こんにちは、tekowaです。今回は、私が本気で感動した「スーパーカップきなこ味」について。5月に出会って、たった一度しか食べられなかったあのアイス。もう一度食べたいと思って探してみたら、まさかの展開が待っていました。 ...