吐いたあと何を食べる？胃腸に負担をかけにくい食事

吐き気が落ち着いて水分もとれるようになると、次に気になるのが「何を食べればいいの？」ということです。

吐いたあとは、いつもの食事をそのまま食べても問題ない場合もありますが、まだ胃の不快感が残っているなら、量や内容を少し調整したほうが食べやすいことがあります。

ラーメンマラソンから考える今回は、吐いたあとの食事としてどのようなものを選びやすいのか、栄養士目線でわかりやすく解説します。

まずは「食べられる状態か」を確認しよう

食べ物を選ぶ前に大切なのが、そもそも食事を再開できる状態かどうかです。

吐き気が強く残っている、水分を飲んでもすぐに吐くという状態なら、無理に食べる必要はありません。

まずは少量の水分を保てるかを確認し、吐き気が落ち着いてきたら食事を考えます。

食欲が少し戻ってきたことも、食べ始めを考える目安のひとつです。

吐いたあとは「少量から」が基本

何を食べるかと同じくらい大切なのが、どのくらい食べるかです。

吐いたあとに空腹を感じても、いきなり普段通りの一人前を食べると、胃が重くなったり吐き気が戻ったりすることがあります。

最初は少量から試し、問題なく食べられれば徐々に量を増やしましょう。

「食べられそうだから全部食べる」より、「少し食べて様子を見る」という考え方が向いています。

胃腸に負担をかけにくい食事とは？

一般的に、吐いたあとの食事では、脂質が少なく、刺激が強すぎず、食べ慣れているものを選ぶと食べやすいことがあります。

例えば、

• 白いご飯
• やわらかいうどん
• 食パン
• クラッカー
• バナナ
• じゃがいも
• 脂質の少ないスープ

などが候補になります。

ただし、「この食品なら必ず胃に優しい」と一律に決まっているわけではありません。

本人が普段食べ慣れていて、吐き気を悪化させにくいものを選びましょう。

白いご飯は食べてもいい？

白いご飯は、吐いたあとの食事として選びやすい食品のひとつです。

脂質が少なく、普段から食べ慣れている人も多いでしょう。

最初から大盛りにするのではなく、少量から始めるのがポイントです。

やわらかめに炊いたご飯のほうが食べやすいと感じる場合もあります。

おかゆじゃなくても大丈夫？

「吐いたあとはおかゆ」というイメージは強いかもしれません。

しかし、おかゆが苦手な人まで無理に食べる必要はありません。

白いご飯やうどん、食パンなど、本人が食べやすい炭水化物を少量から選ぶこともできます。

大切なのは、おかゆそのものではなく、無理なく食事を再開できることです。

うどんは吐いたあとに食べやすい？

うどんも、吐いたあとに選ばれることが多い食品です。

やわらかく煮て、脂っこい具材を控えると食べやすい場合があります。

ただし、天ぷらうどんやこってりした肉うどんなどは、脂質が多くなります。

最初はシンプルなうどんから始めるとよいでしょう。

パンなら何でもいい？

パンも選択肢になりますが、種類によって脂質や糖質量が大きく異なります。

食パンやシンプルなパンは比較的選びやすい一方で、

• デニッシュ
• クロワッサン
• クリームパン
• 揚げパン

などは脂質が多く、吐き気が残っていると重く感じることがあります。

「パンだから胃に優しい」とひとまとめにせず、中身や調理法も確認しましょう。

バナナはどう？

バナナはやわらかく、調理せず食べられるため、体調不良時に利用しやすい食品です。

糖質を含むため、エネルギー補給にもなります。

ただし、果物が苦手な人や、バナナを食べると胃がもたれる人まで無理に選ぶ必要はありません。

本人の好みや普段の食べ方を優先しましょう。

スープは胃に優しい？

スープは水分もとれるため、回復期の食事として利用しやすいことがあります。

ただし、スープなら何でもよいわけではありません。

脂が多いもの、クリーム系、刺激の強い香辛料が入ったものなどは、吐き気が残っている場合には重く感じることがあります。

最初は脂質の少ないシンプルなスープを少量から試すとよいでしょう。

たんぱく質はいつから？

吐いたあとの食事では炭水化物から始めることが多いですが、体調が戻ってきたらたんぱく質も徐々に取り入れていきます。

例えば、

• 豆腐
• 白身魚
• 脂身の少ない鶏肉
• 卵料理

などが候補になります。

ただし、揚げるよりも煮る、蒸すなど、脂質を増やしすぎない調理法のほうが食べやすいことがあります。

卵は吐いたあとに食べてもいい？

卵はたんぱく質を含む食品ですが、調理方法によって脂質量や食べやすさが変わります。

油を多く使った卵料理より、茶碗蒸しやスープに入れた卵などのほうが食べやすいと感じる人もいます。

ただし、本人が卵を苦手としている場合や、食べると気持ち悪くなる場合には無理に選ぶ必要はありません。

牛乳や乳製品は？

牛乳やヨーグルトなどの乳製品は、吐いたあとに必ず避けなければならないわけではありません。

ただし、体調によっては乳脂肪や酸味を重く感じることがあります。

普段から乳製品を飲み慣れていない人や、吐き気が残っている人は、無理に取り入れなくてもよいでしょう。

脂っこい料理はなぜ避けたい？

脂質の多い食事は胃に長くとどまりやすく、吐き気や胃もたれがあるときには負担に感じることがあります。

例えば、

• 揚げ物
• 脂身の多い肉
• こってりしたラーメン
• クリーム系料理
• 大量のマヨネーズやバターを使った料理

などは、回復直後には重く感じることがあります。

体調が戻ってから徐々に通常の食事へ戻しましょう。

辛いものや刺激物は？

唐辛子などの辛味が強い料理は、吐いたあとに胃の不快感がある状態では刺激に感じる場合があります。

また、酸味の強いものや香辛料が多い料理を避けたほうが食べやすい人もいます。

普段は問題なく食べられる食品でも、体調不良時には「今日は無理」と感じることがあります。

その感覚を無視して無理に食べないことも大切です。

ラーメンは回復食になる？

ラーメンマラソンから考えると、ラーメンを食べたあとに吐いた場合、「またラーメンを食べて栄養を取り戻せばいい」と思うかもしれません。

しかし、ラーメンは麺、スープ、油、具材を含む一食です。

特にこってりしたラーメンは脂質が多く、胃の不快感が残っている状態では重く感じる可能性があります。

吐いた直後の回復食として、いきなりラーメン一杯を選ぶ必要はありません。

「塩分補給になるからラーメン」はおすすめ？

嘔吐ではナトリウムなどの電解質も失われるため、「ラーメンは塩分が多いからちょうどいい」と考える人もいるかもしれません。

しかし、ラーメンは脱水時の水分・電解質補給を目的として成分が調整された食事ではありません。

塩分補給だけを目的に、吐いたあとすぐラーメンを食べる必要はありません。

脱水が心配な場合には、水分補給と食事を分けて考えましょう。

運動後なら糖質をとったほうがいい？

通常の運動後では、エネルギー補給のために糖質をとることは大切です。

しかし、実際に嘔吐している場合には、運動後の栄養補給よりも体調の回復を優先します。

吐き気が落ち着き、水分を保てる状態になったら、白いご飯やうどん、パンなどから少量の糖質を補給する方法があります。

「栄養バランス」を最初から完璧にしなくていい

栄養士目線で見ると、普段の食事では主食・主菜・副菜を組み合わせ、栄養バランスを整えることは大切です。

しかし、吐いた直後の一食まで完璧な栄養バランスにする必要はありません。

最初は食べられるものを少量とり、回復に合わせて食品の種類を増やしていけば大丈夫な場合があります。

一食単位ではなく、数日単位で普段の食生活へ戻していくイメージを持ちましょう。

食べられないなら無理に食べなくてもいい？

吐き気が落ち着いても、食欲が戻らないことがあります。

水分を問題なくとれていて全身状態がよければ、すぐ一人前を食べられなくても慌てる必要はありません。

少量の炭水化物などから試し、食欲が戻るのを待ちましょう。

一方、飲食できない状態が長く続いている、症状が悪化している場合には医療機関への相談を考えてください。

食べたらまた気持ち悪くなった場合は？

食事を再開して吐き気が戻った場合には、無理に続きを食べないようにしましょう。

いったん食事を止めて休み、水分を保てるか確認します。

少量でも何度も吐いてしまう場合には、家庭で食事内容を試し続けるのではなく、医療機関への相談が必要になることがあります。

子どもの回復食はどうする？

子どもも、吐き気が落ち着いて水分をとれるようになったら、食べ慣れたものを少量から試せます。

「病気だから絶対おかゆ」と決めて、嫌がるものを無理に食べさせる必要はありません。

例えば普段食べているご飯やうどん、パンなどから選び、様子を見ながら量を増やします。

何度も吐く、水分がとれない、ぐったりしているなどの場合には、食事を考える前に医療機関へ相談してください。

高齢者の場合は食べやすさだけでなく飲み込みにも注意

高齢者では、体調不良によって普段より飲み込む力が低下することがあります。

やわらかい食品であっても、本人の嚥下状態に合っていなければ安全とは限りません。

普段から食形態の調整をしている人では、体調不良時もその人に合った形態を選びましょう。

食事を戻す流れの一例

吐いたあとの食事は、次のような流れで考えるとわかりやすいでしょう。

1. 吐き気が落ち着くまで休む
2. 少量の水分を試す
3. 水分を保てるか確認する
4. 食欲が出たら食べやすいものを少量試す
5. 問題なければ食事量を少しずつ増やす
6. 脂質や食品の種類も徐々に普段通りへ戻す

回復の速度には個人差があります。

こんなときは食事より受診を優先

次のような場合には、回復食を考えるよりも医療機関への相談を優先してください。

• 何度も嘔吐している
• 水分を保てない
• 尿が極端に少ない
• 強い腹痛がある
• 血を吐いた
• 高熱や強い頭痛がある
• ぐったりしている
• 症状が悪化している

意識がおかしい、自力で水分を飲めない、けいれんがあるなどの場合には、速やかな救急要請を検討してください。

暑い日の運動後なら熱中症にも注意

暑い環境で運動したあとに吐いた場合には、食事内容だけに注目しないようにしましょう。

吐き気や嘔吐は熱中症でもみられることがあります。

頭痛、めまい、ふらつき、強いだるさ、意識状態の変化などがある場合には、運動を中止して涼しい場所へ移動し、可能な範囲で体を冷やします。

自力で水分をとれない場合や意識がおかしい場合には、救急対応を検討してください。

ラーメンマラソンから考える「回復食は軽いところから」

ラーメンマラソンから考えると、食べて走り、そのあと吐いてしまった場合には、「失ったエネルギーを早く取り戻さなければ」と思うかもしれません。

しかし、胃腸がまだ食事を受け入れにくい状態で大量に食べれば、再び吐き気につながる可能性があります。

回復食は、最初から栄養を完璧にそろえることより、今の胃腸が受け入れられる量と内容から少しずつ戻すことが大切です。

まとめ

吐いたあとの食事は、吐き気が落ち着き、水分を問題なくとれるようになってから考えます。

最初は白いご飯、うどん、食パンなど、脂質が少なく食べ慣れたものを少量から試すとよいでしょう。

おかゆが苦手なら無理に食べる必要はありません。

脂っこい料理や刺激の強い食事は、胃の不快感が残っている間は控え、体調の回復に合わせて徐々に普段の食事へ戻します。

ラーメンマラソンから考えると、嘔吐後は「たくさん栄養を取り戻すこと」ではなく、「胃腸が受け入れられる食事を少量から始めること」がポイントです。

次の記事では、「嘔吐後に避けたい食べ物は？」に注目し、脂っこい料理などを回復直後に控えたい理由について詳しく解説します。