2026年10月1日、こめおさんが自身のSNSで「割烹こめを」を閉店すると発表しました。
割烹こめをは完全予約制の日本料理店として営業していたため、閉店を知って、
「すでに予約していた場合はどうなるの？」
「今後、営業を再開する可能性はある？」
「予約金などを支払っていた場合は返金される？」
と気になっている人もいるのではないでしょうか。
結論からいうと、こめおさんは10月1日の発表で「割烹こめを」という店を終えることを明らかにしています。
一方、予約客への個別対応や返金方法などについては、現時点で公表されている情報だけでは確認できない部分もあります。
今回は、割烹こめをの閉店と今後の営業、予約済みの場合に確認したいポイントを整理します。
割烹こめをは2026年10月1日に閉店を発表
こめおさんは2026年10月1日、自身のSNSで割烹こめをを閉店すると発表しました。
割烹こめをでは、8月22日・23日に開催された麻布十番納涼まつりで提供した「冷やし蟹ラーメン」による食中毒が発生。
港区はサルモネラ属菌による食中毒と断定し、9月3日から9月9日まで7日間の営業停止命令を出していました。
営業停止期間終了後も通常営業には戻らず、その後約1か月を経て閉店が発表された形です。
こめおさんは閉店発表の中で、今回の事故を受けて自身の未熟さや認識の甘さ、飲食店を経営する責任の重さを痛感したという趣旨を説明しています。
今後「割烹こめを」が営業再開する予定はある？
10月1日の発表を見る限り、単なる一時休業ではなく、割烹こめをそのものを閉店するという内容です。
そのため、現時点では「しばらく休んでから割烹こめをとして再開する」という発表ではありません。
こめおさん自身も、
「一度、料理人として立ち止まる」
という趣旨を伝えており、次に何をするのか、何を目指すのかについては現段階では語らないとしています。
したがって、現時点で「割烹こめをが○月から営業再開する」といった予定は確認できません。
すでに予約していた場合はどうなる？
割烹こめをは完全予約制で営業していた店舗です。
そのため、閉店発表前に今後の日程を予約していた人がいる可能性も考えられます。
ただし、10月2日時点で確認できる閉店発表や主要な報道では、予約済みの利用者への対応方法について詳しい案内までは確認できません。
そのため、予約していた場合は、
- 予約時に利用した予約サイト
- 予約完了メール
- 店舗からのメールやメッセージ
- 登録した電話番号への連絡
- 店舗やこめおさんの公式SNS
などにキャンセルや今後の対応について案内が届いていないか確認するとよいでしょう。
予約は自動キャンセルになる？
閉店する以上、割烹こめをで今後予定されていた通常の食事提供がそのまま行われるとは考えにくい状況です。
ただし、予約がどのような方法で取り消されるのかについては、予約方法によって異なる可能性があります。
例えば、
- 予約サイト側で自動的にキャンセルされる
- 店舗側からキャンセル通知が届く
- 電話やメールで個別に案内される
など、対応方法はいくつか考えられます。
実際にどの方法が使われるかは、予約時に利用したサービスや店舗からの案内を確認してください。
事前に支払いをしていた場合は？
高価格帯の完全予約制飲食店では、予約方法によっては事前決済やキャンセル料に関する規定が設けられていることがあります。
もし割烹こめをの予約にあたって事前に料金を支払っていた場合は、返金についても気になるところです。
しかし、現時点で確認できる閉店発表では、予約済み利用者の事前決済について一律にどのような対応を行うのかという詳細までは確認できません。
そのため、
- クレジットカードの利用履歴
- 予約サイトの決済状況
- キャンセル通知
- 返金に関するメール
などを確認しましょう。
返金が必要な予約の場合も、予約した本人の判断だけで手続きを進めるのではなく、まず店舗や予約サービスからの正式な案内を確認するのが安心です。
「閉店」と「営業停止」は別のもの
今回の割烹こめをについては、「営業停止になって、そのまま閉店した」と受け取っている人もいるかもしれません。
しかし、営業停止と閉店は別です。
港区が割烹こめをに出した行政処分は、9月3日から9月9日までの7日間の営業停止命令でした。
行政から店を永久に閉めるよう命じられたわけではありません。
その後、こめおさん自身が今回の食中毒事故と向き合うなかで、割烹こめををこのまま続けることはできないと判断し、10月1日に閉店を発表しています。
つまり、
- 食中毒が発生
- 7日間の営業停止処分
- 営業停止期間終了後も営業休止
- 10月1日に閉店を発表
という流れです。
こめおはもう料理人を辞めるの？
割烹こめをの閉店発表だけを見ると、
「こめおさんは料理人そのものを辞めるの？」
と思う人もいるかもしれません。
しかし、現時点で「料理人を完全に辞める」と断定することはできません。
本人が発表しているのは、あくまで「一度、料理人として立ち止まる」という趣旨です。
また、10月2日のテレビ朝日の取材では、割烹こめをとは別に運営されている浅草の店舗については営業を継続すると報じられています。
一方、こめおさん本人については、その店舗の現場に立つことは現在考えておらず、経営への関わり方についても協議中と説明しています。
つまり、割烹こめをの閉店と、こめおさんの今後の活動は分けて考える必要があります。
別店舗「かにを」は営業継続へ
10月2日のテレビ朝日の報道では、こめおさんが関わる別店舗「かにを」については営業を継続するとされています。
割烹こめをが閉店するため、
「こめおさんが関わる飲食店がすべて閉店する」
というわけではありません。
こめおさんは取材に対し、「かにを」では衛生管理を厳しく行っているという趣旨を説明し、今回の事案を踏まえて衛生管理を会社の強みにできる組織を目指したいとしています。
ただし、本人が今後どのような立場で関わるのかについては、10月2日時点で確定していない部分があります。
食中毒患者への対応は閉店後も続く
閉店発表でも強調されているのが、「閉店すれば責任が終わるわけではない」という点です。
こめおさんは、体調を崩した人への対応を含め、今回の事案について自分が負うべき責任と今後も向き合っていくという姿勢を示しています。
10月2日の報道では、食中毒患者に対して見舞金の支払い案内を進めており、直接謝罪することも検討していると伝えられました。
割烹こめをという店舗は閉店しますが、食中毒事故への対応そのものが閉店によって終了するわけではありません。
今後の情報は公式発表を確認しよう
閉店が発表された直後は、予約客への個別対応など、まだ表に出ていない情報が追加される可能性があります。
特に予約済みの場合は、SNSの情報だけではなく、
- 予約サイト
- 予約時のメール
- 店舗からの連絡
- 公式SNS
などを確認するようにしましょう。
返金やキャンセルの具体的な方法については、正式な案内がない段階で推測だけで判断しないことが大切です。
まとめ
今回は、割烹こめをの閉店によって予約はどうなるのか、今後の営業について現時点で分かっている情報を整理しました。
- こめおさんは10月1日に割烹こめをの閉店を発表した
- 一時休業ではなく、割烹こめをという店舗を終えるという内容
- 割烹こめをの営業再開予定は現時点で確認できない
- 予約客への個別対応や返金方法の詳細は公表情報だけでは確認できない
- 予約済みの場合は予約サイトやメール、店舗からの連絡を確認する
- こめおさんは「一度、料理人として立ち止まる」としており、料理人を完全に辞めるとは発表していない
- 別店舗「かにを」は営業を継続すると報じられている
- 食中毒患者への対応は閉店後も続ける姿勢を示している
割烹こめをは閉店することになりましたが、予約への対応や、こめおさん自身の今後については、まだ確定していない情報もあります。
新しい情報が発表された場合は、店舗や本人からの正式な発信を確認するようにしましょう。
割烹こめをの食中毒から閉店までの経緯や、営業停止と閉店の違いについては、別記事でも詳しくまとめています。
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