UHA味覚糖の「グミだま」を見て、気になるのが「これ、硬いの？」ということ。
見た目はグミのようにも見えますが、普通のグミとは構造がかなり違います。
実際に「グミだま いちご」を食べてみると、最初は硬め。
ところが、その硬さはずっと続きません。
「バリッ！」と外側が割れた直後、中から弾力のあるグミが出てくるという、かなり変化の大きな食感でした。
この記事では、グミだまの「硬い」という部分に注目して、外側のキャンディと中のグミをそれぞれ実食した感想から紹介します。
グミだまは硬い？実際に食べた結論
先に結論からいうと、グミだまは最初に噛んだときは硬いと感じました。
ただし、「硬いグミ」という表現だけでは少し違います。
なぜなら、最初に歯に当たる部分はグミではなく、グミを覆っているキャンディだからです。
実際に食べたときの感覚を順番に表すと、
- 口に入れる
- 外側にキャンディらしい硬さを感じる
- 噛むと「バリッ」と割れる
- 中から弾力のあるグミが出てくる
- その後は「むにっ」とした食感になる
という変化がありました。
最初から最後までガリガリ噛むような硬いお菓子ではなく、最初だけ硬く、その後に食感が大きく変わるのがポイントです。
外側はグミではなくキャンディ
グミだまの硬さを理解するうえで重要なのが、その構造です。
UHA味覚糖の公式商品情報では、むにっとした食感のグミをキャンディでコーティングした商品と説明されています。
さらに、外側のキャンディを薄くして噛みやすくすることで、噛んだ瞬間の「バリッ」と、中から出てくるグミの「むにっ」という異なる食感を作っています。
つまり、グミだまの「硬い！」と感じる部分は、商品の特徴として作られた外側のキャンディによるものです。
実食すると外側はどのくらい硬かった？
実際に「グミだま いちご」を食べてみると、外側は思っていた以上に飴らしい硬さがありました。
表面が少しパリッとしているグミを想像していると、かなり印象が違うと思います。
歯を当てて噛むと、
バリッ。
という感覚で外側が割れます。
ただ、一般的なハードキャンディを最初から最後まで噛み砕いて食べる感覚とも違いました。
外側が割れると、すぐに中のグミが存在感を出してきます。
そのため個人的には、単純な「硬いお菓子」というより、一瞬の硬さを楽しむお菓子という印象でした。
中のグミは硬い？むしろ弾力と粘着感が強い
外側が割れたあとは、一気に食感が変わります。
中に入っているグミは、キャンディとは違って弾力のある「むにっ」とした食感です。
そして実際に食べて特に気になったのが、硬さ以上に粘着感でした。
個人的にはかなり歯にくっつくように感じました。
つまり、ひとことで「硬い」とまとめるよりも、
- 外側＝硬く、バリッと割れる
- 内側＝弾力があり、むにっとしている
- 噛んでいる途中＝粘着感も感じる
と分けたほうが、実際の食感に近いです。
「硬いグミ」を想像するとちょっと違う
グミには、噛みごたえの強いハード系の商品もあります。
しかし、グミだまの硬さはそれとは少し違います。
ハード系グミの場合は、グミそのものに強い弾力や噛みごたえがあります。
一方のグミだまは、外側と内側で素材そのものが違います。
外側のキャンディが硬さを担当し、中のグミが弾力を担当しているようなイメージです。
そのため、
「硬い → 硬い → 硬い」
ではなく、
「硬い → バリッ → むにっ」
と変化します。
この変化こそ、一般的なハードグミとの大きな違いだと感じました。
なぜ「バリッ→むにっ」になるの？
この独特な食感は偶然できたものではありません。
UHA味覚糖によると、グミだまは弾力のあるグミをハードキャンディでコーティングするという商品。
開発には約4～5年の試行錯誤があり、当時フルーツ飴がトレンドになっていたことも開発背景のひとつとして紹介されています。
さらに興味深いのが、グミチームではなくキャンディチームが主導して開発したという点です。
だからこそ、単純に「硬いグミを作る」のではなく、キャンディとグミという異なる食感を組み合わせた商品になっているのでしょう。
グミだまの硬さが気になる人に伝えたいこと
実際に食べた感想からいうと、「グミだまは硬い？」という質問には「最初は硬い。でも、その後は全然違う」と答えるのが一番近いです。
外側のキャンディにはしっかり硬さがあります。
しかし、それを噛んだときの「バリッ」という感覚と、中のグミの「むにっ」という弾力がセットになっています。
そのため、硬いものが苦手で気になっている場合は、普通のグミと同じ食感ではないことを知っておいたほうがよいでしょう。
また、今回実食した際には、中のグミにかなり強い粘着感も感じました。
歯へのくっつき方や銀歯・詰め物などが気になる方は、関連記事でこの点だけを詳しく紹介しています。
グミだま いちごを実際に試してみたい人へ
文章で「バリッ→むにっ」と説明しても、なかなか想像しにくい食感です。
実際にどんな硬さなのか試してみたい方は、楽天市場でも「グミだま いちご」の商品情報を確認できます。
価格や在庫状況はショップや時期によって異なるため、購入時に商品ページをご確認ください。
まとめ｜グミだまは最初は硬い！その後「むにっ」に変わる
「グミだま いちご」を実際に食べてみると、確かに最初は硬さを感じました。
- 外側は硬めのキャンディ
- 噛むと「バリッ」と割れる
- 中から弾力のあるグミが出てくる
- 個人的にはグミ部分にかなり粘着感も感じた
普通のハードグミのように、最初から最後まで強い噛みごたえが続く商品とはかなり違います。
「バリッ」と「むにっ」を一粒の中で続けて楽しめる。
「グミだまは硬い？」と気になっている方には、この食感の変化こそ知ってほしいポイントです。
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