未分類 【自由研究】ゼラチン・アガー・寒天の違いを調べよう！【前編】
tekowaです。
もうすぐ夏休み。自由研究のテーマに悩んでいませんか？
今回のテーマは「ゼラチン・アガー・寒天」の違いを調べてみる実験です。ぷるぷる、つるん、しっかり…見た目も食感も不思議な３つの材料の性質をくらべてみま...
tekowa
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未分類 アメリカで「サラダにカメムシの卵」混入！？日本なら大騒動レベルかも
◆衝撃ニュースの概要
tekowaです。
2025年7月、アメリカで販売されているカットサラダに、なんとカメムシの卵が混入していたというニュースがSNSを騒がせました。発見されたのはパッケージされた状態で、購入者が自宅で気...
未分類 後編｜観察結果をまとめよう！牛乳から何ができた？【自由研究】
tekowaです。
前回の実験の結果、牛乳に加えたものや加熱のしかたによって、いろんな変化が見られたと思います。
見た目・におい・さわり心地をじっくり観察しよう
次のポイントに注目して、感じたことをメモしてみましょう...
未分類 異物混入、どうして日本はこんなに厳しいの？～事例から読み解く衛生意識と企業の対応
◆異物混入の報道が多いワケ
tekowaです。
日本のニュースでは、定期的に「異物混入」に関する報道が流れます。たとえば、最近でも以下のようなニュースが話題となりました：
2025年：アメリカのサラダにカメムシの卵...
未分類 異物混入、あなたなら許せる？日本人の“潔癖すぎる”衛生観念の正体とは？
tekowaです。
「サラダに虫が入っていた」「お菓子に髪の毛が…」そんなニュースを見かけた時、あなたはどう感じますか？「もうそのメーカーは信用できない」と即座に思ってしまう人もいれば、「自然由来のものなら仕方ない」と許容できる...
未分類 異物混入ってそんなに危ない？本当に怖いのはどこからか、徹底解説！
tekowaです。
「食品に異物が入っていた！」というニュースを見ると、「やばい、健康被害が出るのでは？」と身構える人も多いのではないでしょうか？
でも、ちょっと冷静に考えてみてください。“異物混入”＝“すぐに健康被害が出...
未分類 【異物ゼロ社会は本当に幸せ？】SDGsと“異物混入”をめぐる食品ロスと対応過剰のジレンマ
tekowaです。
✅ 導入：異物混入ゼロは“理想”か“幻想”か？
「お客様の口に入るものだから、異物はゼロで当然」そう考えるのは、日本ではごく当たり前。しかし、それが本当に“持続可能”かどうか、考えたことは...
未分類 異物混入に対する企業対応、日本と海外でなぜこうも違うのか？
tekowaです。
「異物混入」という言葉を耳にすると、日本では即座に「回収」「謝罪」「大炎上」というイメージが頭をよぎりますよね。SNS上では拡散され、テレビやネットニュースで取り上げられ、企業は一気に窮地へ。
ところが...
未分類 自由研究【前編】牛乳がヨーグルトに!? 発酵と腐敗のちがいをくらべてみよう
おうちでできる！たのしい自由研究「発酵と腐敗」
tekowaです。
夏休みの自由研究にぴったりなテーマ、それは「発酵と腐敗のちがいを調べてみる」こと！でも、ただ牛乳を置いておくのではなく、今回は“プレーンヨーグルトを使って...
未分類 自由研究 後編｜夏バテを防ぐには？食べ物や工夫を調べてみよう！
tekowaです。
前編では「夏バテとは何か？」「なぜ起きるのか？」について考えました。後編では、夏バテを防ぐためにできることをテーマに、身近な食事や生活の工夫を調べてみましょう。
夏バテしないためのヒント
例えば、...