タルデミえびグラタンバーガーはどんな味？560円のタルタル×デミグラスを解説

2026年10月28日（水）から始まる、ゼッテリアの「とろ～りあったかえびグラタンフェア」。

3種類のえびグラタンバーガーが登場しますが、その中で唯一タルタルソースを組み合わせているのが「タルデミえびグラタンバーガー」です。

価格は560円（税込）。

今回の3商品の中では最も手に取りやすい価格になっています。

ぷりぷり食感のえびとマカロニが入ったクリーミーなグラタンコロッケに、タルタルソースとデミグラスソースを合わせるという、名前の通り「タル＋デミ」の組み合わせ。

「タルタルとデミグラスって合うの？」

「どんな味になりそう？」

「贅沢ビスクやデミチーズとは何が違う？」

「560円ならどれを選ぶのがお得？」

この記事では、ゼッテリア「タルデミえびグラタンバーガー」の値段や具材、味の特徴、ほかの2商品との違い、販売期間についてまとめます。

※この記事は2026年10月21日に発表された公式情報をもとにしています。発売日は10月28日のため、現時点では実食による味の感想ではありません。

タルデミえびグラタンバーガーは10月28日発売

「タルデミえびグラタンバーガー」は、2026年10月28日（水）から期間限定で販売されます。

項目	内容
商品名	タルデミえびグラタンバーガー
発売日	2026年10月28日（水）
価格	560円（税込）
販売期間	2026年11月下旬まで予定
販売店舗	一部店舗を除くゼッテリア270店舗予定

販売期間は11月下旬までの予定ですが、商品はなくなり次第終了です。

店舗によって販売状況が異なる可能性があるため、絶対に食べたい場合は発売後早めにチェックしたほうがよいでしょう。

タルデミえびグラタンバーガーはどんな商品？

主役となるのは、フェア3商品共通のえびグラタンコロッケです。

グラタンコロッケの中には、ぷりぷり食感のえびとマカロニが入ったクリーミーなホワイトソース。

その周りをサクサク食感の衣で包んでいます。

「タルデミ」では、このえびグラタンコロッケにタルタルソースとデミグラスソースを組み合わせています。

名前の「タルデミ」は、

タルタル＋デミグラス

という非常にわかりやすいネーミングです。

具材は？

公表されている情報を整理すると、中心となる構成は次の通りです。

• バンズ
• えびグラタンコロッケ
• ぷりぷり食感のえび
• マカロニ
• クリーミーなホワイトソース
• タルタルソース
• デミグラスソース
• キャベツ

グラタンコロッケだけでもホワイトソースのまろやかさがありますが、そこへデミグラスソースのコクとタルタルソースの風味を追加。

「濃厚なものを重ねるだけ」ではなく、タルタルを組み合わせているところが特徴です。

タルデミはどんな味になりそう？

発売前のため、実際に食べた味を断定することはできません。

ただし、公式が公表している具材から味の方向性を考えることはできます。

まず、えびグラタンコロッケはホワイトソースを使ったクリーミーな味わい。

そこへコクのあるデミグラスソースが加わります。

さらにタルタルソースが加わることで、まろやかさや酸味がアクセントになる組み合わせです。

つまり、

えびグラタンのクリーミーさ

＋

デミグラスのコク

＋

タルタルのまろやかさと酸味

という構成。

3商品の中では、味に変化をつけやすいタイプと考えられます。

タルタル×デミグラスって合うの？

「タルタルとデミグラスを一緒にするの？」と少し意外に感じる人もいるかもしれません。

しかし、濃厚なデミグラスソースにタルタルの酸味やまろやかさを合わせることで、味にメリハリをつけることができます。

特に今回の主役はグラタンコロッケ。

ホワイトソースとデミグラスだけでは全体的に濃厚な方向へ寄りますが、そこへタルタルを合わせることで違った風味が加わります。

揚げ物とタルタルソースは定番の組み合わせでもあるため、サクサクのグラタンコロッケとの相性にも注目です。

えびグラタンコロッケにはえびとマカロニ入り

商品名に「えびグラタン」と付いていますが、単にえび風味のソースを使用しているわけではありません。

グラタンコロッケの中にはぷりぷり食感のえびとマカロニが入っています。

クリーミーなホワイトソースの中で、えびの食感とマカロニを楽しめる構成です。

外側はサクサクの衣。

そのため、

• 衣のサクサク感
• ホワイトソースのクリーミーさ
• えびのぷりぷり感
• マカロニの食感

という複数の食感を一度に楽しめそうです。

タルデミは3商品の中で一番安い

2026年の「とろ～りあったかえびグラタンフェア」では、3種類のバーガーが登場します。

商品名	価格（税込）
贅沢ビスクのえびグラタンバーガー	640円
デミチーズえびグラタンバーガー	590円
タルデミえびグラタンバーガー	560円

タルデミは560円で、3商品の中では最も安い価格です。

贅沢ビスクとの差は80円、デミチーズとの差は30円。

同じえびグラタンコロッケを使用した商品をまず試してみたい人にとっても、選びやすい価格帯になっています。

贅沢ビスクとの違いは？

「贅沢ビスクのえびグラタンバーガー」は640円。

こちらは、えびの旨みを引き出した濃厚なビスクソースと、4種類のチーズをブレンドしたチーズソースを使用しています。

つまり贅沢ビスクは、

えびグラタン＋えびのビスク＋チーズ

という、えびの風味と濃厚さを重ねたタイプ。

一方のタルデミは、

えびグラタン＋デミグラス＋タルタル

です。

えびの風味をさらに重ねたいなら贅沢ビスク。

タルタルのアクセントを楽しみたいならタルデミ、という選び方ができそうです。

デミチーズとの違いは？

「デミチーズえびグラタンバーガー」は590円。

タルデミと同じくデミグラス系ですが、こちらはタルタルではなく4種類のチーズをブレンドしたチーズソースを合わせています。

2商品を比較すると、

商品	組み合わせ	特徴
タルデミ	タルタル＋デミグラス	酸味・まろやかさがアクセント
デミチーズ	デミグラス＋4種チーズ	より濃厚でまろやか

同じデミグラスを使っていても、かなり違う方向性です。

「デミグラスは好きだけど、チーズよりタルタル派」という人ならタルデミが有力候補になりそうです。

3種類の中でどれを選ぶ？

迷った場合は、好きなソースで選ぶとわかりやすいでしょう。

• えび・ビスク好き：贅沢ビスク
• タルタル好き：タルデミ
• チーズ好き：デミチーズ

また価格を重視するなら、560円のタルデミが最も手に取りやすくなっています。

3種類ともベースはえびグラタンコロッケなので、ソースによる違いを食べ比べてみるのも面白そうです。

タルデミはどんな人におすすめ？

発売前の情報から考えると、特に次のような人に向いていそうです。

• えびグラタンが好き
• グラタンコロッケが好き
• タルタルソースが好き
• デミグラスソースが好き
• 濃厚なだけでなく酸味のアクセントもほしい
• 3種類の中から価格を抑えて選びたい

一方、えびの風味をとにかく強く楽しみたい場合は「贅沢ビスク」、チーズの濃厚さを重視する場合は「デミチーズ」のほうが好みに合う可能性があります。

えびアレルギーなど食物アレルギーには注意

「タルデミえびグラタンバーガー」は、商品名の通りえびを使用しています。

また、グラタンコロッケ、タルタルソース、バンズなど複数の原材料が使用されています。

食物アレルギーがある場合は、購入前に必ずゼッテリア公式サイトの最新のアレルギー情報を確認してください。

原材料や製造・調理環境についても、自己判断せず公式情報を確認することが大切です。

タルデミえびグラタンバーガーはいつまで？

販売期間は2026年10月28日から11月下旬までの予定です。

ただし、なくなり次第終了となります。

「11月下旬まで」と発表されていても、全店舗で同じ日に終了するとは限りません。

店舗の在庫状況によっては早く終了する可能性もあるため、食べたい人は販売開始後早めにチェックするとよいでしょう。

どこで買える？

2026年10月21日時点では、一部店舗を除くゼッテリア270店舗で販売予定です。

すべてのゼッテリア店舗が対象ではありません。

また店舗によって一時的な品切れなどが発生する可能性もあります。

利用予定の店舗が決まっている場合は、ゼッテリア公式サイトなどで最新情報を確認しましょう。

発売後は「タルタルとデミのバランス」に注目

発売後の口コミで特に注目したいのが、商品名にもなっているタルタルとデミグラスのバランスです。

発売前の公式情報だけでは、どちらのソースを強く感じるのかまではわかりません。

また、

• タルタルの酸味はどのくらい？
• デミグラスは甘め？濃厚？
• えびの食感は感じられる？
• グラタンコロッケのサクサク感は？
• 560円でボリュームはどの程度？

といった点も、10月28日の発売後に実食した人の感想が増えてきそうです。

タルデミえびグラタンバーガーについてよくある質問

Q. タルデミえびグラタンバーガーはいつ発売？

2026年10月28日（水）から販売開始予定です。

Q. 値段はいくら？

560円（税込）です。今回発売される3種類のえびグラタンバーガーでは最も安い価格です。

Q. 「タルデミ」ってどういう意味？

タルタルソースとデミグラスソースを組み合わせた商品です。

Q. えびは本当に入っている？

えびグラタンコロッケの中に、ぷりぷり食感のえびとマカロニが入っています。

Q. チーズは入っている？

2026年のフェアには4種チーズソースを使った「デミチーズえびグラタンバーガー」もあります。商品ごとの原材料やアレルギー情報については、購入前に公式情報を確認してください。

Q. いつまで販売する？

2026年11月下旬まで販売予定ですが、なくなり次第終了です。

まとめ｜タルデミはタルタル×デミグラスが主役！560円で3商品の中では最安

ゼッテリア「タルデミえびグラタンバーガー」は、2026年10月28日から期間限定で登場します。

• 発売日は2026年10月28日（水）
• 価格は560円（税込）
• 3商品の中では最も安い
• ぷりぷりえびとマカロニ入りのグラタンコロッケ
• タルタルソースを使用
• デミグラスソースを使用
• タルタルのまろやかさや酸味がアクセント
• 11月下旬まで販売予定
• なくなり次第終了

「贅沢ビスク」がえびの旨みと濃厚さ、「デミチーズ」がデミグラスとチーズのコクを前面に出しているのに対し、タルデミはタルタルのアクセントが大きな違いです。

しかも価格は3種類で最も低い560円。

えびグラタンコロッケを食べてみたい人はもちろん、タルタル好きにも気になる一品となりそうです。

2026年10月28日の発売後は、実際のタルタルとデミグラスのバランスにも注目です。

公式情報・参考リンク

• ゼッテリア公式ニュース
• ゼッテリア公式サイト