2026年9月19日放送のTBS系「ジョブチューン」で、ファミリーマートが4年半ぶりに超一流料理人のジャッジへ挑戦しました。
今回、従業員イチ押し商品TOP10の中でも特に注目されたのが、
「ファミチキ（レッド）」
です。
ファミリーマートの看板商品「ファミチキ」から登場した、辛さを特徴とする新フレーバー。
ジャッジの結果は、
満場一致合格！
ファミリーマート公式の番組特設ページでも「満場一致合格」と発表されています。
では、ファミチキ（レッド）はどんな商品なのでしょうか。
この記事では、ジョブチューンでの結果とともに、通常のファミチキとは違う「レッド」の味づくりや辛さの特徴を詳しく見ていきます。
ファミチキ（レッド）がジョブチューンで満場一致合格！
2026年9月19日の「ジョブチューン」では、創立45周年を迎えたファミリーマートが従業員イチ押し商品TOP10でジャッジに挑戦しました。
その中に登場したのが、
ファミチキ（レッド）
です。
結果は見事、満場一致合格。
今回のTOP10では、
- ファミチキ（レッド）
- 30種類以上のスパイスが決め手のこだわりカレー
- 極旨 黒豚まん
- 鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子
- ファミから（塩）
の5商品が満場一致となりました。
ファミチキ（レッド）は、その5商品のひとつです。
ファミチキ（レッド）とは？
ファミチキ（レッド）は、ファミリーマートの定番ホットスナック「ファミチキ」の辛口フレーバーです。
ファミリーマート公式では、
- ファミチキらしいジューシーな肉汁
- 複数のチリペッパー
- 王道の辛さ
- ファミチキの旨み
- 後からジワジワと感じる奥深い辛さ
が特徴として紹介されています。
つまり、単純に「通常のファミチキを激辛にした商品」というより、
ファミチキらしい肉の旨みを残しながら、後から辛さが追いかけてくる
ように設計された商品です。
ファミチキ（レッド）のポイント① 複数のチリペッパー
まず注目したいのが、辛さの作り方です。
ファミチキ（レッド）には、複数のチリペッパーが使用されています。
「辛い」とひとことで言っても、唐辛子によって辛さの感じ方や香りには違いがあります。
口に入れた瞬間に強く感じる辛さもあれば、少し時間が経ってからじわじわ感じる辛さもあります。
ファミリーマートが公式に「後からジワジワと奥深い辛さ」と説明していることからも、単純に刺激だけを強くするのではなく、ファミチキの旨みと一緒に楽しめる辛さを狙った商品であることが分かります。
ポイント②「辛さ」より先にファミチキの旨み
もうひとつ重要なのが、
ファミチキそのもののおいしさを残していること
です。
辛い商品では、唐辛子の刺激が強すぎると、肉の味や衣の香ばしさより「辛い」という感覚ばかりが目立ってしまうことがあります。
一方、ファミチキ（レッド）は公式の商品説明でも、
ファミチキの旨みを感じた後に、辛さがじわじわやってくる設計であることが示されています。
つまり味の流れとしては、
肉汁・旨み
↓
チリペッパーの風味
↓
後から辛さ
という組み立てです。
「辛いファミチキ」でありながら、主役はあくまでファミチキ。
このバランスが商品を見るうえで大きなポイントです。
ポイント③ ファミチキらしいジューシーさ
ファミチキといえば、衣をかじったときに感じるジューシーな肉汁も大きな特徴です。
レッドでも、その特徴を残したまま辛口フレーバーに仕上げられています。
辛味のある調味料を使った商品では、どうしても味付けそのものに注目が集まりがちです。
しかしファミチキ（レッド）は、
「ファミチキを食べている」という土台を崩さずに、新しい辛さを追加する
という方向の商品になっています。
定番商品の派生フレーバーでは、この「元の商品らしさをどこまで残すか」はかなり重要です。
TBSが「ファミリーマートの魂」と紹介したファミチキ
今回の放送で象徴的だったのが、TBS公式によるファミチキの紹介です。
TBSは今回の放送内容で、ファミチキを「ファミリーマートの魂」と表現しています。
ファミマにはおむすび、サンドイッチ、弁当、スイーツなど数多くの商品があります。
その中でもファミチキは、ブランドを代表する商品のひとつ。
今回の4年半ぶりとなるジャッジで、そのファミチキの新フレーバーを出してきたことからも、ファミマ側の力の入れ方がうかがえます。
そして結果は満場一致。
看板商品の新しい味として、非常に目立つ結果になりました。
ファミチキ（レッド）は通常のファミチキと何が違う？
大きな違いは、もちろん辛さです。
| ポイント | ファミチキ（レッド） |
|---|---|
| ベース | ファミチキらしいジューシーな鶏肉 |
| 味の特徴 | 旨み＋辛さ |
| 辛さ | 複数のチリペッパーを使用 |
| 辛さの感じ方 | 後からジワジワと感じる仕立て |
| ジョブチューン | 満場一致合格 |
通常のファミチキが好きだけれど、もう少し刺激が欲しい人に向いた派生商品といえそうです。
「激辛」なの？辛いものが苦手でも食べられる？
ここは気になる人も多いでしょう。
ファミリーマート公式の商品説明では、「激辛」とは表現されていません。
公式が使っているのは、
「王道の辛さ」「後からジワジワと奥深い辛さ」
という表現です。
そのため、少なくとも公式の商品設計として「とにかく限界まで辛くした激辛チャレンジ商品」という位置づけではありません。
ただし、辛さの感じ方にはかなり個人差があります。
唐辛子系の辛味が苦手な人や子どもが食べる場合は、「ファミチキだからいつもの味だろう」と思わず、辛口の商品であることを確認して選んだほうがよいでしょう。
なぜファミチキ（レッド）は満場一致だった？
ファミリーマート公式の番組特設ページでは、ファミチキ（レッド）が「満場一致合格」だったことは確認できます。
一方、公式ページには審査した料理人一人ひとりの詳細なコメントまでは掲載されていません。
そのため、
「料理人全員が○○を評価したから満場一致になった」
と断定することはできません。
ただ、商品そのものの特徴を見ると、
- ファミチキらしいジューシーさを残している
- 複数のチリペッパーで辛さを作っている
- 旨みを感じた後から辛さがくる
- 定番商品の特徴を残しながら新しい味を加えている
という設計になっています。
単純に「辛さを足しただけ」ではなく、もともとのファミチキの特徴と辛味をどう両立させるかを考えた商品であることは、公式の商品説明からも読み取れます。
そしてジャッジでは、その商品が満場一致合格という結果になりました。
不合格だった2商品との違いも興味深い
今回のTOP10では8品が合格しましたが、
- 香酢が効いた旨辛たれビャンビャン麺
- ラーメン荘 歴史を刻め監修 ファミマの豚ラーメン
の2商品は不合格となりました。
一方、ファミチキ（レッド）を含む5商品は満場一致。
同じファミリーマートの商品でも、料理人による評価が大きく分かれる結果になりました。
だからこそ「合格・不合格」という結果だけでなく、それぞれの商品が何を狙って開発されているのかを見比べてみるのも面白いですね。
ファミチキ（レッド）はいつまで買える？
放送を見て、
「ファミチキ（レッド）を食べてみたい！」
と思った人もいるかもしれません。
ただし、ファミリーマート公式は番組特設ページで、地域や店舗によって一部商品の取り扱いがない場合や、品切れの場合があると案内しています。
ジョブチューン放送後は、番組を見た人が商品を購入することも考えられます。
気になる場合は、最寄りのファミリーマート店頭で販売状況を確認してみてください。
ファミチキ（レッド）についてよくある質問
ファミチキ（レッド）はジョブチューンで合格した？
はい。2026年9月19日のファミリーマートジャッジで満場一致合格となりました。
ファミチキ（レッド）はどんな味？
ファミチキらしい肉の旨みとジューシーさに、複数のチリペッパーによる辛味を組み合わせた商品です。ファミリーマート公式では、後からジワジワと奥深い辛さを感じる仕立てと説明されています。
ファミチキ（レッド）は激辛？
ファミリーマート公式は「激辛」とは表現しておらず、「王道の辛さ」「後からジワジワと奥深い辛さ」と紹介しています。ただし、辛さの感じ方には個人差があります。
通常のファミチキとの違いは？
ファミチキらしいジューシーな肉の旨みをベースに、複数のチリペッパーによる辛さを加えている点が大きな特徴です。
ファミチキ（レッド）は売り切れることもある？
店舗によっては取り扱いがない場合や、品切れになる場合があります。最新の販売状況は店頭で確認してください。
まとめ｜ファミチキ（レッド）は満場一致合格！旨み＋後からくる辛さが特徴
2026年9月19日放送の「ジョブチューン」で、ファミチキ（レッド）が満場一致合格となりました。
ファミチキ（レッド）の特徴は、
- ファミチキらしいジューシーな肉汁
- 複数のチリペッパーを使用
- 王道の辛さ
- 旨みを感じた後からジワジワとくる辛味
です。
TBSが「ファミリーマートの魂」と紹介するほどの看板商品・ファミチキ。
その新フレーバーが、4年半ぶりとなったファミリーマートのジャッジで満場一致合格を獲得しました。
今回のファミマはファミチキ（レッド）だけでなく、全部で5品が満場一致、10品中8品が合格しています。
次の記事では、4年半ぶりのファミマジャッジで10品中8品合格・満場一致5品となった今回の結果を、ファミリーマート全体の挑戦という視点から振り返ります。
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