「ポテトサラダを天ぷらにする！？」
そんな思わず二度見したくなるメニューが、天丼てんやから登場しました。
2026年10月22日に発売された「鮮やか ベジポテ天丼」に使われている「ポテサラ天」です。
じゃがいもをそのまま天ぷらにしたのではありません。
ポテトサラダを天ぷらにしています。
しかもこのメニュー、単なる変わり種企画ではありません。
てんやの従業員が考案したメニューを競う「俺と私の天丼コンテスト」で、応募112品の中から金賞に選ばれた「鮮やか ベジポテ天丼」の主役ともいえる天ぷらです。
「ポテサラを揚げるとどうなるの？」
「味はコロッケみたい？」
「衣の中で崩れないの？」
「天丼のたれとポテサラって合う？」
かなり気になる組み合わせですよね。
この記事では、てんやの「ポテサラ天」とはどんな食べ物なのか、発売初日に公開された実食情報も参考にしながら、味や食感、コロッケとの違いを詳しく紹介します。
てんやの「ポテサラ天」とは？
「ポテサラ天」は、その名前の通りポテトサラダを天ぷらにしたものです。
2026年10月22日発売の「鮮やか ベジポテ天丼」に使用されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 使用商品 | 鮮やか ベジポテ天丼 |
| 発売日 | 2026年10月22日 |
| 天丼価格 | 790円（税込） |
| 特徴 | ポテトサラダを天ぷらにした「ポテサラ天」 |
| 販売数 | 全国合計8,000食限定 |
普段ポテトサラダといえば、冷たい状態で小鉢や付け合わせとして食べることが多い料理です。
それを天ぷらにして、さらにご飯の上へ。
そして天丼のたれまで合わせるという、かなり大胆なアレンジになっています。
ポテサラを天ぷらにするとどんな食感？
一番気になるのは、やはり食感でしょう。
2026年10月22日の発売初日に「鮮やか ベジポテ天丼」を実食したロケットニュース24の記事では、ポテサラ天について衣のサクッとした食感と、中のやわらかなポテトサラダ、さらにじゃがいもの食感が楽しめることが紹介されています。
つまり、普通のポテトサラダでは生まれない、
サクッ
↓
とろっ・ほくっ
という食感の変化がポイントです。
外側は天ぷら。
しかし中身はポテトサラダ。
ひと口の中で温度と食感が変化する、かなり面白い料理になっています。
味はコロッケみたい？
ポテトサラダを揚げたと聞くと、真っ先に思い浮かぶのがコロッケではないでしょうか。
確かに、
- じゃがいも
- 油で揚げる
- 外側に衣がある
という点は似ています。
しかし、ポテサラ天と一般的なコロッケでは大きな違いがあります。
コロッケはパン粉の衣
一般的なコロッケは、じゃがいもなどの具材を成形し、小麦粉・卵・パン粉などをつけて揚げます。
そのため、表面はパン粉特有のザクッとした食感になります。
ポテサラ天は「天ぷら」
一方、ポテサラ天は天ぷらです。
コロッケとは衣が異なるため、同じ「じゃがいもを揚げた料理」でも食感は別物になります。
さらに中身も単なるつぶしたじゃがいもではなく、もともと料理として完成しているポテトサラダ。
そのため「ポテトコロッケの天ぷら版」というより、ポテトサラダそのものを別の料理へ変化させたものと考えたほうが近そうです。
冷たいポテサラとは別物？温かくなるのもポイント
ポテトサラダといえば冷たい副菜というイメージがあります。
しかしポテサラ天では、当然ながら揚げることで中身も温かくなります。
じゃがいもは温かくなることで、冷たい状態とは違ったほくっとした食感や風味を感じやすくなります。
さらに外側には揚げたての衣。
いつものポテトサラダとは、温度も食感もかなり違う料理になります。
「ポテサラは冷たいもの」という先入観があるほど、食べたときのギャップが大きそうです。
天丼のたれとポテトサラダは合う？
もうひとつ気になるのが、天丼のたれとの組み合わせ。
ポテトサラダにはマヨネーズ系のまろやかな味付けが使われることが多く、そこへ甘辛い天丼のたれが加わります。
一見するとかなり大胆な組み合わせですが、じゃがいも自体は甘辛い味付けとも相性のよい食材です。
肉じゃがや煮物などでも、しょうゆや砂糖を使った味付けとじゃがいもは定番。
さらに油との相性もよく、フライドポテトやコロッケなど「じゃがいも＋油」の料理も数多くあります。
そこへポテトサラダのまろやかさが加わることで、普通の野菜天とは違う味わいになります。
なぜ「ポテサラ天」が生まれた？
ポテサラ天が誕生した背景には、てんやの社内企画「俺と私の天丼コンテスト」があります。
てんやの従業員が新しい天丼を考案する企画で、今回は112品もの応募がありました。
その頂点となる金賞を獲得したのが、茅ヶ崎店の従業員が考案した「鮮やか ベジポテ天丼」です。
つまり、ポテサラ天は単独の商品として先に作られたわけではなく、彩り豊かな野菜を組み合わせた天丼の中核として考案されたものです。
「ポテトサラダを天ぷらにする」という意外性も、112品の中で目を引いたポイントのひとつだったのかもしれません。
ポテサラ天だけじゃない！野菜もかなり個性的
「鮮やか ベジポテ天丼」はポテサラ天のインパクトが強いですが、ほかの具材も特徴的です。
- パプリカ
- ズッキーニ
- なす
- コーン
- 紅芯大根
などが組み合わされています。
特にパプリカや紅芯大根などは色が鮮やかで、茶色くなりやすい揚げ物の中でも見た目のアクセントになります。
ポテサラ天を主役にしつつ、さまざまな野菜を合わせたところが「ベジポテ」の名前につながっています。
ポテサラ天は単品で買える？
「ポテサラ天だけ食べてみたい！」と思う人もいるでしょう。
ただし、2026年10月22日時点で確認できる販売情報では、「鮮やか ベジポテ天丼」としての展開が中心です。
店舗での単品販売の有無や取り扱いについては、利用する店舗の最新メニューを確認してください。
少なくとも「ポテサラ天だけ全国一律で単品販売される」とは断定しないほうがよいでしょう。
鮮やか ベジポテ天丼は790円
ポテサラ天を食べられる「鮮やか ベジポテ天丼」の価格は790円（税込）です。
さらに、そば・うどんとのセットや持ち帰り弁当も用意されています。
| メニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| 鮮やか ベジポテ天丼 | 790円 |
| そば・うどんセット | 1,140円 |
| 鮮やか ベジポテ天丼弁当 | 790円 |
「まずポテサラ天を試してみたい」という人なら、790円の天丼または持ち帰り弁当が選択肢になります。
8000食限定！気になるなら早めがよさそう
今回の商品は全国合計8,000食限定です。
一般的な「○月○日まで」という期間限定商品とは異なり、予定数量に達すると販売終了となる可能性があります。
しかも「ポテサラを天ぷらにした」というインパクトのある商品。
発売初日から実食記事も出ているため、今後SNSなどで注目が集まれば販売状況が動く可能性もあります。
気になっている人は、終了間際まで待つより早めにチェックしたほうがよいでしょう。
ポテサラ天はどんな人におすすめ？
特に次のような人には気になるメニューでしょう。
- ポテトサラダが好き
- じゃがいも料理が好き
- 天ぷらが好き
- 変わった食べ物を試してみたい
- 期間限定商品が好き
- 野菜中心の天丼を食べたい
- 社内コンテスト金賞メニューを食べてみたい
特に「普通の天丼では見かけない天ぷらを食べたい」という人には面白い選択肢です。
食物アレルギーがある場合は注意
ポテサラ天を含む「鮮やか ベジポテ天丼」には、天ぷら衣やポテトサラダ、たれなど複数の原材料が使用されています。
食物アレルギーがある場合は、ポテトサラダという名前だけから原材料を判断しないようにしてください。
購入前に天丼てんや公式サイトの最新のアレルギー情報を確認し、必要に応じて店舗でも確認しましょう。
ポテサラ天についてよくある質問
Q. ポテサラ天とは何？
ポテトサラダを天ぷらにしたものです。2026年10月22日発売の「鮮やか ベジポテ天丼」に使用されています。
Q. コロッケと同じ？
同じではありません。一般的なコロッケはパン粉を使った衣ですが、ポテサラ天は天ぷらとして調理されています。また中身もポテトサラダです。
Q. どんな食感？
発売初日の実食情報では、外側の衣のサクッとした食感と、中のやわらかなポテトサラダ、じゃがいもの食感の組み合わせが特徴として紹介されています。
Q. どのメニューで食べられる？
「鮮やか ベジポテ天丼」に使用されています。
Q. 値段はいくら？
「鮮やか ベジポテ天丼」は790円（税込）です。
Q. いつまで食べられる？
全国合計8,000食限定です。予定数量に達した場合は販売終了となるため、気になる人は早めに確認しましょう。
まとめ｜てんやのポテサラ天は「サクッ」と「ほくっ」が楽しめる変わり種天ぷら
てんやの「ポテサラ天」は、その名の通りポテトサラダを天ぷらにした一品です。
- 2026年10月22日発売
- 「鮮やか ベジポテ天丼」に使用
- ポテトサラダを天ぷらにした変わり種
- 外側の衣と中のポテサラによる食感の違いが特徴
- 社内コンテスト応募112品の中から金賞
- 天丼は790円（税込）
- 全国合計8,000食限定
冷たい副菜としておなじみのポテトサラダを、まさかの天ぷらへ。
しかし、じゃがいもと油の相性や、外側のサクッとした衣と中のやわらかな食感を考えると、単なる奇抜さだけではない組み合わせです。
しかも112品の中から金賞に選ばれたメニュー。
「ポテサラを揚げたらどうなる？」という疑問を実際に確かめてみたい人は、全国8,000食がなくなる前にチェックしてみてはいかがでしょうか。
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