ケンタッキーのバーガーが43年ぶり刷新！何が変わった？鶏もも肉・新メニュー全6種類・値段を解説【2026】

ケンタッキーのチキンバーガーが、43年ぶりに大きく生まれ変わりました。

日本ケンタッキー・フライド・チキンは、2026年10月14日（水）から、新しい定番バーガーシリーズ「オリジナルチキンバーガーズ」を全国のKFC店舗で発売しました。

今回のリニューアルで特に注目したいのは、チキンに使用する部位の変更です。

これまでの鶏むね肉から、ジューシーな鶏もも一枚肉へ変更。

さらに、衣の付け方や調理方法、ソースなども見直されています。

「ケンタッキーのバーガーは何が変わった？」

「チキンフィレバーガーはなくなったの？」

「新しいバーガーはいくら？」

「プレミアバーガーって何？」

「新メニューは全部で何種類？」

今回は、KFCが2026年10月7日に発表した公式ニュースリリースをもとに、43年ぶりのリニューアル内容、全6種類のメニュー、価格、販売店舗について詳しく解説します。

※この記事は2026年10月14日時点の公式情報をもとに作成しています。価格は税込です。一部店舗では取り扱いがない場合があります。

【結論】ケンタッキーのバーガーは43年ぶりに刷新！最大の変更点は鶏もも肉

今回のリニューアルでは、KFCのチキンバーガーが「オリジナルチキンバーガーズ」という新しい定番シリーズになりました。

主な変更点は次のとおりです。

• チキンを鶏むね肉から鶏もも一枚肉に変更
• バーガーに合う衣の付け方を見直し
• 調理方法を再構築
• 新しいソースを開発
• プレミアバーガー2種類を含む全6種類を展開
• 2026年10月14日から全国販売

KFCは今回の刷新について、単に商品名や具材を変えるだけでなく、バーガーそのもののおいしさを追求した改革と説明しています。

なぜ43年ぶり？ケンタッキーのバーガーの歴史

KFCのバーガーの元祖となる「チキンフィレバーガー」が誕生したのは、今から43年前です。

以来、KFCはチキン専門店としてバーガーも販売してきました。

しかし、日本では「ケンタッキーといえばオリジナルチキン」というイメージが強く、バーガーを目当てに来店する人をさらに増やせる余地があると考えられていました。

そこで今回、チキンバーガーを新たな定番商品として育てるため、レシピや製法を一から見直したのです。

つまり「43年ぶり」とは、43年間バーガーがまったく変更されていなかったという意味ではありません。

元祖チキンフィレバーガーの誕生から43年を経て、バーガーの基本的なレシピや製法を大きく刷新したという意味です。

最大の変更点は鶏むね肉から鶏もも一枚肉へ

今回のリニューアルで最も大きな変更点は、チキンに使う肉の部位です。

従来のチキンフィレバーガーでは鶏むね肉が使用されていました。

新しいオリジナルチキンバーガーズでは、鶏もも一枚肉を採用しています。

鶏むね肉と鶏もも肉は何が違う？

鶏むね肉と鶏もも肉では、一般的に脂質の量や食感が異なります。

鶏むね肉は比較的脂質が少なく、あっさりした味わいが特徴です。

一方、鶏もも肉は脂質を多く含む傾向があり、ジューシーな食感を楽しみやすい部位です。

今回KFCが鶏もも肉を選んだのも、チキンのジューシーさや旨みを重視したためです。

ただし、実際のカロリーや脂質量は、衣やソース、調理方法などによって変わります。

肉の部位だけで商品の栄養成分を判断することはできません。

衣の付け方や調理方法も変更

新しいバーガーでは、鶏もも肉に変更しただけではありません。

KFCは、バーガーに適した粉付け方法や調理方法についても見直したと発表しています。

目指したのは、ジューシーな肉とサクサクした衣の組み合わせです。

バンズやソースと一緒に食べたときのバランスも考え、バーガーとしてのおいしさを追求しています。

ケンタッキーの新バーガーは全6種類！値段一覧

2026年10月14日から全国発売された「オリジナルチキンバーガーズ」は、全6種類です。

定番タイプ4種類と、プレミアタイプ2種類で構成されています。

商品名	単品税込価格
オリジナルチキンバーガー	490円
オリジナルチキンバーガー（レッドホットソース）	540円
オリジナルチキンバーガー（チーズ）	540円
オリジナルチキンバーガー（てりやき）	540円
プレミアバーガー	750円
プレミアチーズバーガー	790円

最も手頃なのは、490円のオリジナルチキンバーガーです。

一方、最も価格が高いのは790円のプレミアチーズバーガーとなっています。

① オリジナルチキンバーガー｜490円

新シリーズの基本となる商品が「オリジナルチキンバーガー」です。

単品価格は税込490円。

鶏もも一枚肉を使用したチキンのジューシーさと、衣のサクサク感を楽しめる定番商品です。

まず新しいチキンそのものの味を確認したい人には、この商品が候補になります。

② レッドホットソース｜540円

辛いものが好きな人に注目してほしいのが「オリジナルチキンバーガー（レッドホットソース）」です。

単品価格は税込540円。

KFCの人気商品「レッドホットチキン」を思わせる味わいを、バーガー向けにアレンジしています。

新開発のマヨネーズベースのレッドホットソースを使用し、マイルドな辛さに仕上げていることが特徴です。

ただし、辛さの感じ方には個人差があります。

辛いものが苦手な人や小さな子どもが食べる場合は注意しましょう。

③ チーズ｜540円

「オリジナルチキンバーガー（チーズ）」は、税込540円です。

新しい鶏もも肉のチキンに、チェダースライスチーズを組み合わせています。

チキンの旨みとチーズのコクを一緒に楽しみたい人に向いている商品です。

乳アレルギーがある場合は、購入前に公式のアレルゲン情報を確認してください。

④ てりやき｜540円

「オリジナルチキンバーガー（てりやき）」も税込540円です。

醤油ベースの甘口てりやきソースを使用しています。

甘辛い味付けが好きな人には、こちらも候補になります。

なお、てりやきソースの甘さや塩分量について、商品ごとの具体的な数値は公式の栄養成分情報で確認する必要があります。

⑤ プレミアバーガー｜750円

今回の新シリーズでは、通常の4種類に加えてプレミアタイプも登場しました。

「プレミアバーガー」の単品価格は税込750円です。

通常タイプよりも豪華な構成で、食べ応えを重視した商品として展開されています。

490円のオリジナルチキンバーガーと比べると、価格差は260円です。

普段のランチより少し贅沢なバーガーを食べたいときに、選択肢となりそうです。

⑥ プレミアチーズバーガー｜790円

全6種類の中で最も高価格なのが「プレミアチーズバーガー」です。

単品価格は税込790円。

プレミアバーガーにチェダーチーズを加え、より濃厚な味わいに仕上げた商品です。

プレミアバーガーとの価格差は40円。

チーズのコクを重視するなら、こちらが候補になります。

セットやランチ価格はいくら？

新しいオリジナルチキンバーガーズには、単品だけでなくセットメニューも用意されています。

例えば、基本のオリジナルチキンバーガーは次の価格です。

メニュー	通常税込価格	ランチ税込価格
オリジナルチキンバーガー単品	490円	―
オリジナルチキンバーガーセット	890円	790円
オリジナルチキンバーガーよくばりセット	1,190円	1,090円
プレミアチーズバーガーセット	1,190円	1,090円
プレミアチーズバーガーよくばりセット	1,490円	1,390円

通常のバーガーセットには、ポテトSとドリンクMが付いています。

よくばりセットには、さらにオリジナルチキンが付いています。

ランチ価格の適用時間や対象店舗については、注文前にKFC公式サイトや店舗で確認してください。

チキンフィレバーガーは販売終了したの？

今回のリニューアルにより、KFCのバーガーは「オリジナルチキンバーガーズ」という新しい定番シリーズとして展開されます。

従来のチキンフィレバーガーを基礎に、肉の部位や製法を見直したことが大きな特徴です。

ただし、旧商品の在庫状況や店舗ごとの販売切り替えについては、今回の発表だけで一律に断定することはできません。

現在注文できる商品は、KFC公式メニューや店舗の注文画面で確認してください。

全国販売はいつから？販売店舗はどこ？

「オリジナルチキンバーガーズ」の全国発売日は、2026年10月14日（水）です。

全国のKFC店舗で販売されますが、一部店舗では取り扱いがない場合があります。

また、一部商品やサービスはKFCデリバリーの対象外です。

配達代行サービスを利用する場合は、店頭価格と異なる場合もあります。

全国発売前に先行販売されていた？

実は、今回の新バーガーは全国発売前に地域限定で販売されていました。

KFCの公式発表によると、2026年3月に神奈川県・広島県・鹿児島県で先行販売を実施しています。

先行販売では、当初の想定を上回る高い評価を得られたと説明されています。

こうした反響を受けて、10月14日からの全国展開が決定しました。

ただし、具体的な販売数や満足度の数値は今回の発表で示されていません。

骨なしオリジナルチキンも刷新！

今回のリニューアルでは、バーガーだけでなく「骨なしオリジナルチキン」も新しくなりました。

単品価格は税込350円です。

こちらも鶏もも一枚肉のジューシーさを生かし、衣や味付けのバランスを見直しています。

バーガーだけでなく、骨なしチキンそのものを食べたい人も注目したい変更です。

栄養士目線｜鶏むね肉から鶏もも肉への変更で栄養はどう変わる？

今回の変更は、味や食感だけでなく、栄養面でも気になるポイントです。

一般的に、鶏むね肉と鶏もも肉では脂質の含有量が異なります。

鶏むね肉は比較的脂質が少なく、鶏もも肉は脂質が多い傾向があります。

そのため、肉の部位だけを比較すれば、鶏もも肉への変更によって脂質量が変化する可能性があります。

ただし、今回のバーガーでは衣の付け方や調理方法、ソースも変更されています。

したがって、旧バーガーと新バーガーのカロリーや脂質量を比較するには、公式の栄養成分表示を確認する必要があります。

「鶏もも肉になったから必ず何kcal増えた」と断定することはできません。

食べ応えを重視するなら鶏もも肉は魅力

鶏もも肉は、脂質によるジューシーさを感じやすい部位です。

今回のKFCの変更も、食べ応えや満足感を重視したものと考えられます。

一方、食事全体のバランスを考える場合は、バーガーだけでなく、サイドメニューや飲み物の組み合わせも大切です。

例えば、甘い飲み物を選ぶか無糖の飲み物を選ぶかによっても、食事全体のエネルギー量は変わります。

子どもが食べる場合は辛さとアレルギーに注意

新シリーズには、レッドホットソースやチーズを使用した商品もあります。

小さな子どもが食べる場合は、辛さや食べる量、噛む力などを考慮しましょう。

また、チーズを使用する商品では乳、バンズやソースなどでは小麦・卵などのアレルゲンにも注意が必要です。

食物アレルギーがある場合は、必ずKFC公式の最新アレルゲン情報を確認してください。

ケンタッキーの新バーガーに関するよくある質問

Q. ケンタッキーのバーガーはいつ変わった？

2026年10月14日（水）から、新シリーズ「オリジナルチキンバーガーズ」が全国発売されました。

Q. 何年ぶりのリニューアル？

元祖チキンフィレバーガーの誕生から43年を経た大刷新です。

Q. 一番大きな変更点は？

鶏むね肉から鶏もも一枚肉への変更です。衣の付け方や調理方法、ソースも見直されています。

Q. 新しいバーガーは全部で何種類？

プレミアタイプ2種類を含む全6種類です。

Q. 一番安いバーガーはいくら？

オリジナルチキンバーガーの税込490円です。

Q. 一番高いバーガーはいくら？

プレミアチーズバーガーの税込790円です。

Q. 辛いバーガーはある？

レッドホットソースを使用した商品があります。税込540円です。

Q. チーズ入りはある？

オリジナルチキンバーガー（チーズ）とプレミアチーズバーガーがあります。

Q. ランチセットはある？

はい。対象セットには通常価格より安いランチ価格が設定されています。適用時間や店舗は公式情報を確認してください。

Q. 全国どこのケンタッキーでも買える？

全国のKFC店舗で販売されますが、一部店舗では取り扱いがない場合があります。

Q. デリバリーでも買える？

一部商品やサービスはデリバリー対象外です。また、配達代行サービスでは価格が異なる場合があります。

Q. 骨なしオリジナルチキンも変わった？

はい。鶏もも一枚肉を使用し、衣や味付けを見直しています。単品価格は税込350円です。

まとめ｜ケンタッキーの43年ぶり刷新は鶏もも肉が最大のポイント！

ケンタッキーでは、2026年10月14日（水）から「オリジナルチキンバーガーズ」が全国発売されました。

今回のリニューアルは、元祖チキンフィレバーガーの誕生から43年を経た大きな改革です。

最大の変更点は、鶏むね肉から鶏もも一枚肉への変更。

さらに、衣の付け方や調理方法、ソースなども見直されています。

新シリーズは全6種類で、価格は税込490円から790円です。

定番のオリジナルチキンバーガーから、レッドホットソース、チーズ、てりやき、プレミアタイプまで、好みに合わせて選べるラインアップになっています。

なお、一部店舗では取り扱いがない場合があるため、購入前に公式サイトや店舗のメニューを確認してください。

43年ぶりに生まれ変わったケンタッキーのチキンバーガー。

鶏もも一枚肉になった新しい食感や、6種類の味わいをチェックしてみてはいかがでしょうか。

参考情報・公式発表

• 日本KFC公式｜「オリジナルチキンバーガーズ」全国発売（2026年10月7日）
• グルメ Watch｜オリジナルチキンバーガーズ試食レポート（2026年10月14日）
• ケンタッキーフライドチキン公式サイト