その金額は、約26万300円。
9月には180食を無償提供したと報告されており、「無料で食事を提供するために、実際はいくらかかるの？」と気になった方もいるのではないでしょうか。
子ども食堂の運営には、食材費だけでなく、家賃や光熱費、スタッフの交通費なども必要です。
この記事では、「やすまったり」が公開した運営費の内訳を整理し、1食あたりの費用を計算。食材原価との違いや、子ども食堂を継続するために必要な支援についても解説します。
やす子の子ども食堂「やすまったり」の運営費は約26万円！
2026年9月26日、やす子さんが運営する子ども食堂「やすまったり」の公式Xで、9月の運営費が公開されました。
報告された金額は、約260,300円です。
同月には180食を無償提供したことも発表されています。
「やすまったり」は東京都葛飾区で活動する子ども食堂で、2026年9月から週1回の開催を基本として食事を提供しています。
高校生までの子どもたちを対象に、予約抽選制で食事を無償提供する取り組みです。
今回の費用公表によって、無料の食事を支えるためにどのような経費が必要なのかが見えてきました。
9月の運営費26万300円の内訳は？
「やすまったり」が公開した2026年9月の費用内訳は、次のとおりです。
| 費用項目 | 金額 |
|---|---|
| 食材費 | 82,065円 |
| スタッフ交通費 | 29,556円 |
| 家賃 | 120,000円 |
| 備品費（配送料含む） | 13,679円 |
| 光熱費（概算） | 約15,000円 |
| 合計 | 約260,300円 |
光熱費が概算となっているため、合計金額も概算です。
この内訳を見ると、食材費以外にもさまざまな経費がかかっていることが分かります。
最も大きな支出は家賃12万円
今回の運営費のうち、最も金額が大きいのは家賃の120,000円です。
運営費全体の約46.1％を占めています。
子ども食堂は食事を提供する活動ですが、調理や配膳を行う場所が必要です。
食材を保管する設備や、利用する子どもたちが安全に食事をするスペースも欠かせません。
家賃は、提供する食事の数が少ない月でも発生する固定費です。
そのため、食材費を寄付などで抑えられたとしても、運営全体の支出がゼロになるわけではありません。
食材費は82,065円
9月の食材費として公表された金額は82,065円です。
運営費全体の約31.5％に相当します。
食事を無償提供する場合でも、主食や主菜、副菜などを用意するための食材が必要になります。
さらに、子どもたちに提供する食事では、栄養バランスだけでなく、食べやすさや衛生管理にも配慮しなければなりません。
ただし、今回公表された食材費は会計上の支出額です。
寄付された食材の価値がすべて金額に含まれているとは限らないため、食事そのものの原価と同じとはいえません。
スタッフ交通費は29,556円
スタッフの交通費として29,556円が計上されています。
やす子さんは、ボランティアに交通費を支給することについて意見が寄せられたことにも言及しました。
そのうえで、一緒に活動する仲間を大切にしたいという考えから、交通費を支給する方針を示しています。
ボランティア活動は、必ずしも参加者がすべての費用を自己負担するものではありません。
継続的な活動を支えるためには、協力するスタッフの負担を減らすことも重要な視点です。
備品費と光熱費も必要
備品費は配送料を含めて13,679円、光熱費は概算で約15,000円でした。
調理や配膳には、食器や調理器具、消耗品などが必要です。
また、食品を冷蔵・冷凍保存したり、調理したりするためには電気やガス、水道も使用します。
これらの費用も、食事を安全に提供するために必要な経費といえるでしょう。
180食で割ると1食あたり約1,446円！
2026年9月の運営費約260,300円を、同月の提供実績180食で割ってみましょう。
260,300円 ÷ 180食 ＝ 約1,446円
単純計算では、提供した食事1食あたり約1,446円の運営費がかかったことになります。
ただし、この金額には重要な注意点があります。
約1,446円は、1食分の食材原価ではありません。
家賃やスタッフ交通費、備品費、光熱費などを含めた運営費全体を、提供食数で割った数字です。
つまり、食事そのものに1,446円分の食材を使用したという意味ではないのです。
食材費だけなら1食あたり約456円
では、食材費だけを180食で割るとどうなるのでしょうか。
公表された食材費82,065円を使って計算すると、次のようになります。
82,065円 ÷ 180食 ＝ 約456円
食材費の支出額を提供食数で単純に割ると、1食あたり約456円です。
| 計算対象 | 1食あたり |
|---|---|
| 運営費全体 | 約1,446円 |
| 食材費の支出額 | 約456円 |
この2つの数字には、約990円の差があります。
差額は、家賃や交通費など、食材費以外の経費によるものです。
ただし、1食あたり約456円という数字も、実際の献立原価を示すものではありません。
寄付された食材が使われている場合、その価値が支出額に反映されていない可能性があります。
また、月内の食材購入と実際の使用時期が完全に一致しているとも限りません。
そのため、約456円という数字は、あくまで公表された食材費を提供食数で割った参考値として考える必要があります。
9月25日は寄付された食材だけで食事を提供！
やす子さんは、2026年9月25日の開催について、寄付された食材だけで食事を提供できたことを報告しています。
食材の寄付は、子ども食堂にとって大きな支えとなります。
特に肉や魚、野菜などの生鮮食品は、献立を充実させるうえで重要です。
ただし、寄付された食材を使う場合でも、食品の安全性を確認することが欠かせません。
寄付された食材でも衛生管理が必要
子ども食堂で食品を取り扱う際には、購入品か寄付品かにかかわらず、適切な衛生管理が必要です。
例えば、次のような点が重要になります。
- 食品の消費期限や保存状態を確認する
- 冷蔵・冷凍が必要な食品は適切な温度で管理する
- 肉や魚などは中心部まで十分に加熱する
- 調理済みの食品を長時間室温で放置しない
- アレルギー物質や原材料について確認する
特に大量調理では、調理後から提供までの時間や温度管理が重要になります。
また、子どもたちの年齢によっては、食材の大きさや硬さなどにも配慮が必要です。
これらは子ども食堂全般に共通する衛生上のポイントであり、「やすまったり」で問題が起きているという意味ではありません。
子ども食堂の運営費はなぜ食材費だけでは済まない？
「無料でご飯を提供する活動」と聞くと、食材を集めれば運営できるように感じるかもしれません。
しかし、実際には食材以外にも継続的な費用が発生します。
調理場所の確保
食事を提供するためには、調理設備や食事スペースが必要です。
会場を借りる場合には、家賃や使用料がかかります。
調理・配膳に必要な備品
調理器具や食器、衛生用品なども必要です。
提供食数が増えると、食器や保存容器などを追加で用意する必要が生じる場合もあります。
活動を支える人の負担
食材の買い出しや仕込み、調理、配膳、清掃など、子ども食堂には多くの作業があります。
スタッフの交通費を負担することは、活動を継続しやすくするための一つの方法です。
無償で協力してくれる人がいる場合でも、その善意だけに頼り続けることが難しいケースもあります。
寄付金の収支は2027年9月ごろに報告予定
「やすまったり」では、寄付金の一部を活動費に充てていることも公表されています。
会計処理については、顧問税理士の確認のもとで行っていると説明されています。
また、寄付金に関する収支全体は、決算と納税が完了した後、2027年9月ごろに報告する予定とされています。
今回公表された約260,300円は、2026年9月の運営費です。
寄付金の受入総額や残高などを含めた、活動全体の最終的な収支報告とは異なります。
そのため、9月の運営費だけを見て、寄付金が不足している、あるいは余っていると判断することはできません。
月500食を目指すと運営費はいくらになる？
やす子さんは、今後の目標として月500食の無償提供を掲げています。
では、9月の運営費を単純に500食分へ換算すると、どのくらいになるのでしょうか。
9月の運営費約260,300円を180食で割った約1,446円を、そのまま500食に掛けると約723,000円になります。
ただし、これは実際の予算見込みではありません。
家賃などの固定費は、食数が増えても同じ割合で増えるとは限りません。
一方で、食材費や消耗品費などは、提供食数が増えると支出が増える可能性があります。
また、寄付の状況や開催回数によっても必要な経費は変わります。
したがって、月500食の運営費が約72万円になると断定することはできません。
今後、提供数が増えた際にどのような費用がかかるのか、実際の活動報告に注目したいところです。
やす子の子ども食堂の運営費に関するよくある質問
Q. 2026年9月の運営費はいくら？
約260,300円です。光熱費が概算のため、合計金額も概算となっています。
Q. 食材費はいくら？
82,065円と公表されています。
Q. 1食あたりいくらかかった？
運営費全体を180食で割ると約1,446円です。ただし、食材原価ではなく、家賃などを含む運営費の単純平均です。
Q. 食材費だけなら1食いくら？
公表された食材費を180食で割ると約456円です。ただし、寄付された食材の価値などを含む実際の原価とは異なる可能性があります。
Q. ボランティアに交通費は支給される？
9月の費用にはスタッフ交通費29,556円が計上されています。やす子さんも、活動する仲間を大切にしたいという考えから交通費を支給する方針を示しています。
Q. 寄付金の収支は公開される？
寄付金に関する収支全体は、決算と納税が完了した後、2027年9月ごろに報告する予定とされています。
まとめ｜無料の180食を支えたのは食材費だけではなかった
やす子さんが運営する子ども食堂「やすまったり」では、2026年9月に180食を無償提供し、約260,300円の運営費がかかったことを公表しました。
内訳を見ると、食材費82,065円のほか、家賃120,000円、スタッフ交通費29,556円などが必要だったことが分かります。
運営費全体を180食で割ると1食あたり約1,446円ですが、これは食材原価ではありません。
食材費だけを割った約456円についても、寄付された食材の価値などが反映されているとは限らないため、参考値として捉える必要があります。
無料で食事を提供するためには、食材の確保だけでなく、場所や設備、人手、衛生管理など、さまざまな支えが必要です。
やす子さんが掲げる月500食という目標に向けて、活動がどのように広がっていくのか注目したいですね。
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