tekowaの食の万華鏡

tekowaです。 2024年元日に発生した能登半島地震から、1年半。「いつ、どこで」起きてもおかしくない災害に備えて、私たちができることは何か？ それは、日々の食卓に“非常時にも使える選択肢”を取り入れること。七夕に「家...

tekowaです。 2024年1月の能登半島地震から半年。118棟が「所有者不明」で解体できず、防災・復旧の足かせになっています。その一方で、全国的に火山活動やインフラの老朽化による水道トラブルが頻発。 最近では、富士山・...

tekowaです。 能登地震から1年半、第4部です。 助かった、その後の現実 第1部から第3部でお伝えしてきたように、私たちの家族は「能登半島地震に帰省中に被災した親族」がいたことで、直接の被災地住まいではない私たち...

tekowaです。 能登地震から1年半、第3部です。 救助の順番と、空から見た町の変化 夫の兄弟家族は、帰省中に被災しましたが、まず最初に救助されました。これは、あの集落では「帰省者など外部から来ている人」が先に避難...

tekowaです。 2024年1月1日に発生した能登半島地震から 1 年半。第1部では “揺れた瞬間” と家族が当事者になった経緯を振り返りました。今回は連絡が途絶えた数日間と 情報が錯綜した現場 について綴ります。 「大...

tekowaです。 2024年1月1日に発生した能登半島地震から、今日で1年半が経ちました。 私たちの家族は被災地には住んでいませんでしたが、「当事者」でした。あの日からの出来事は、今でも鮮明に思い出せます。 「大丈...

tekowaです。 赤ちゃんの命を守るために、私たちが知っておくべきこととは？元品質管理者＆栄養士の視点から、和光堂製ベビーフードの異物混入問題を冷静に分析します。 Xで拡散された“異物混入”の実態 SNS・X（旧T...

tekowaです。 七夕といえば、短冊にお願いごとを書いたり、きらびやかな笹飾りを作ったりするのが定番。でも、あのカラフルな飾りたち……一体どんな意味があるかご存じですか？ 七夕飾りには「意味」がある！ 七夕...

tekowaです。 七夕がもう少し…ってことで、今回は七夕の素朴な疑問に迫ってみました！ 七夕といえば、笹に願い事、星空、そして…浴衣や甚平！でも、ふと思ったんです。 「なんで七夕に浴衣や甚平を着るの？」 これ...

tekowaです。 毎年、我が家では七夕に向けて「手作りの浴衣」や「甚平」を用意しています。この習慣ももう数年目。今年2025年は、我が家の長女にとって保育園最後の夏。そんな節目の年に選んだテーマは――「すみっコぐらし」です。 ...