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こんにちは、tekowaです。 2025年6月、大阪の老舗日本料理店「喜一」の経営者らが食品衛生法違反で逮捕されるという衝撃的なニュースが報じられました。 なんとこのお店は、過去にミシュライドに掲載された名...

こんにちは、tekowaです。 もうすぐ夏休み。 遠足や部活動、外出など、お弁当を持って出かける機会も増えてきますよね。 でも、夏のお弁当には気をつけたい落とし穴が……そう、“食中毒のリスク”です！ 今回は、栄養士...

こんにちは、tekowaです。 日差しが強くなり、「熱中症に注意」のニュースも増えてきましたね。 実は、“食事”からできる熱中症対策があるのをご存じですか？ 今回は、栄養士・保育補助・介護福祉士の視点から、夏を元気に過ご...

tekowaです。 今回は番外編的に、SUZURIでグッズを作ってみたお話をしようと思います。 最近、SNSなどでじわじわと人気を集めている「SUZURI（スズリ）」ってご存知ですか？ Tシャツやトートバッグ、ステッ...

tekowanekoです。 さらに農林水産省が備蓄米の一部を放出すると発表したことで、一層の注目が集まっています。 2025年、私たちの食卓に欠かせない「お米」が不足しているというニュースが話題になっています。 &#...

tekowanekoです。 2025年に入り、私たちの家庭を取り巻く環境はますます厳しくなっています。 物価高騰、原材料不足、物流の停滞……こうした要因が複雑に絡み合い、スーパーに行けば「えっ、こんなに値上がりしたの！？」と驚...

〜甘酸っぱさと真っ赤な見た目に、心も春モード〜 スターバックスの春限定ドリンク「The メロン」が話題だった中、いよいよやってきた【The いちご】！ さっそく飲んできたので、その魅力を全力でお届けします。 見た目からテ...

こんにちは、tekowaです。 栄養士と介護福祉士の資格を持ち、保育補助も経験しているtekowaが、焼肉きんぐの嘔吐事件について、多角的視点で徹底的考察していきます。 はじめに 2025年春、人気焼肉チェーン『...

こんにちは、tekowaです。今日も暑くなりそうな予感ですね。熱中症には皆様お気をつけください。今日は我が家は娘と水遊び予定です！！ …今回は嗚呼!!みんなの動物園の２時間スペシャルということで、サンシャイン池崎さんの預かり猫、豆大...