季節の食べ物等

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イオンの“メスうなぎ”って何が特別?

tekowaです。 最近話題の「イオンの“メスうなぎ”」。通常、うなぎはオスかメスかを区別せずに販売されますが、イオンではあえて「メスのみ」に限定して販売している商品があります。なぜメスうなぎにこだわるのか?そこには、味の違いや...
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七夕に「そうめん」なのはなぜ?索餅のねじれた歴史と今どきアレンジまで徹底解説!

七夕といえば「そうめん」? tekowaです。 七夕といえば短冊、天の川、そして…「そうめん」。保育園や小学校、家庭の献立でもよく登場しますが、ふと疑問に思いませんか? 「なぜ七夕にそうめん?」実はそこには、ねじれた...
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今が旬!トマトの魅力は?栄養は?

こんにちは、tekowaです。 毎日天気がいいのは嬉しいけれど、暑い!とにかく暑い!!娘はこの暑さでやられてしまったのか、夏風邪を引いてしまいました…早く治りますように…私や旦那は元気です!(勿論お腹の子も) 今回はこの季節に...
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【青空レストラン】今が旬のとうもろこし!その栄養や美味しい食べ方は?

こんにちは、tekowaです。 今日の青空レストランでは、とうもろこしが取り上げられます。今の季節のとうもろこしは美味しいですよね!私はとうもろこしご飯が一番好きですが、皆さんはどうですか? 今回は今が旬のとうもろこしの栄養や...
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旬のオクラ、ダイエットや生活習慣病の予防に役立つってホント?栄養を余すことなく摂る方法は?

こんにちは、tekowaです。 今日はこれから旬を迎えるオクラについて調べてみました。 納豆や山芋ネバネバ同士と合わせても美味しいし、天ぷらや出汁浸しにしてもいいですよね。普段季節になると何気なく食べているオクラ、実はとっても...
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旬を迎える空芯菜ってどんな野菜?食べ方のおすすめや栄養価は?

こんにちは、tekowaです。今回はこれから旬を迎える空芯菜について調べてみました。 皆さんは空芯菜がどんな野菜か知っていますか? 私は農民市場のようなスーパーによく行くのですが、2~3年前に初めて目にして購入し、おすすめの食...
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新じゃがを食べよう!新じゃがを食べるべき理由4選

こんにちは、tekowaです。 皆さんは新じゃが、好きですか? 私は元からじゃがいもが好きなのですが、新じゃがはまた違った美味しさがあり、新じゃがの季節を心待にしています。 今回は私の大好きな新じゃがについてまとめてみま...
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玉ねぎと新玉ねぎの違いってあるの?どんな栄養があるの?

こんにちは、tekowaです。春先になると新玉ねぎという文字をスーパーでよく見かけますね。 新玉ねぎはイメージ的に普通の玉ねぎよりも皮の色が薄く、水分が多いみずみずしいイメージですが、皆さんはどうでしょうか? 今回は新玉ねぎと...
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青梗菜の旬はいつ?気になる栄養は?

こんにちは、tekowaです。 皆さんはチンゲンサイは好きですか?漢字では青梗菜と書きます。中華炒め等に入っている野菜というイメージはありませんか? 今回はそんなイメージのある青梗菜について、お伝えできればと思い、書いてみまし...
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カラスノエンドウって食べれる!?栄養ってあるの?

こんにちは、tekowaです。 突然ですが皆さんはカラスノエンドウって知ってますか? こんな植物です。 どこにでも生えているこの野草、実は食べれるって知ってましたか? 我が家は元荒れ地だったのと、目の前が畑...
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