スシローに、ちょっと珍しいお寿司が登場しました。
2026年10月14日（水）から販売されている「馬刺し食べ比べ」です。
価格は税込360円から。
馬肉の赤身をごま油と塩で味わう寿司と、千切りユッケを卵黄醤油で楽しむ寿司を、一皿で食べ比べられる商品です。
回転寿司で馬刺しを楽しめるということで、気になっている人もいるのではないでしょうか。
「馬刺し食べ比べはいつまで？」
「赤身とユッケは何が違う？」
「360円で何貫食べられる？」
「持ち帰りはできる？」
「生の馬肉を食べても大丈夫？」
この記事では、スシローの公式発表をもとに、馬刺し食べ比べの販売期間や価格、2種類の特徴を解説します。
さらに、栄養士として食品衛生の観点から、馬肉の生食に関する注意点や食中毒の原因となる寄生虫についても紹介します。
※2026年10月15日時点の情報です。価格は税込で、店舗によって異なります。食品衛生に関する説明は一般的な注意事項であり、今回のスシローの商品に衛生上の問題が確認されたという意味ではありません。
- 【結論】スシロー馬刺し食べ比べは10月25日まで！税込360円～
- 馬刺し食べ比べは何貫？2種類の馬肉寿司を楽しめる
- 赤身（ごま油と塩）はどんな味？
- 千切りユッケ（卵黄醤油がけ）はどんな味？
- 赤身とユッケの違いを比較！どっちがおすすめ？
- 馬刺し食べ比べ360円は高い？1貫あたり180円相当
- 馬刺し食べ比べは持ち帰りできる？
- 馬刺し食べ比べは売り切れる？43万食の数量限定
- 栄養士が解説！馬刺しの生食に食中毒リスクはある？
- 馬肉の生食は牛肉のユッケと同じ基準？
- 小さな子どもや妊娠中の人は馬刺しを食べても大丈夫？
- 馬刺し食べ比べのアレルギーにも注意
- 馬刺しは栄養豊富？栄養士目線で解説
- 本鮪中とろ110円と一緒に食べるといくら？
- 馬刺し食べ比べに関するよくある質問
- まとめ｜馬刺し食べ比べ360円～は10月25日まで！生食の注意点も知っておこう
- 参考情報・公式発表
【結論】スシロー馬刺し食べ比べは10月25日まで！税込360円～
スシローの「馬刺し食べ比べ」は、2026年10月14日（水）から10月25日（日）まで販売予定の期間限定商品です。
価格は税込360円から。
販売予定総数は43万食で、予定数量が完売した場合は早期終了する可能性があります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 馬刺し食べ比べ |
| 価格 | 税込360円～ |
| 販売開始日 | 2026年10月14日（水） |
| 終了予定日 | 2026年10月25日（日） |
| 販売予定総数 | 43万食 |
| 内容 | 赤身（ごま油と塩）・千切りユッケ（卵黄醤油がけ） |
| 持ち帰り | 対象外 |
| 価格の注意点 | 店舗によって異なる |
販売終了予定日は10月25日ですが、すべての店舗で最終日まで購入できるとは限りません。
来店前にスシロー公式サイトや公式アプリで、利用する店舗の取り扱いを確認しましょう。
馬刺し食べ比べは何貫？2種類の馬肉寿司を楽しめる
今回の馬刺し食べ比べは、異なる味付けの馬肉寿司を組み合わせた商品です。
公式の商品案内で紹介されているのは、次の2種類です。
- 赤身（ごま油と塩）
- 千切りユッケ（卵黄醤油がけ）
商品写真では、それぞれ1貫ずつ、合計2貫の盛り合わせとして紹介されています。
同じ馬肉でも、切り方や味付けによって違った食感や風味を楽しめるのが特徴です。
赤身（ごま油と塩）はどんな味？
一つ目は、馬肉の赤身にごま油と塩を合わせた寿司です。
馬肉の赤身は、一般的に脂質が比較的少なく、肉そのものの旨みを感じやすい部位です。
そこに、ごま油の香ばしさと塩味を組み合わせています。
ごま油と塩の組み合わせが特徴
ごま油は、独特の香ばしい風味を持つ油です。
塩と合わせることで、馬肉の味を引き立てる仕立てになっています。
ただし、実際の塩分量やごま油の使用量は、今回の公式発表では示されていません。
馬肉の赤身は牛肉の赤身と同じ？
馬肉と牛肉は、どちらも食肉ですが、肉質や脂質の特徴が異なります。
馬肉は一般的に、赤身部分の脂質が比較的少ない傾向があります。
ただし、部位や個体によって差があるため、すべての馬肉が牛肉より低脂質とは限りません。
また、今回の馬刺し食べ比べについて、使用部位の詳細や脂質量は公表されていません。
千切りユッケ（卵黄醤油がけ）はどんな味？
もう一つは、馬肉を千切りにしたユッケ仕立ての寿司です。
こちらには卵黄醤油が使用されています。
赤身をごま油と塩で味わう寿司とは異なり、卵黄のコクと醤油の旨みを組み合わせた商品です。
ユッケとは？
ユッケは、細切りや千切りにした生肉に調味料などを合わせて食べる料理です。
一般的には韓国料理として知られています。
今回のスシローでは、馬肉を使用した千切りユッケが寿司として提供されています。
卵黄醤油でまろやかな味わいに
卵黄には脂質が含まれ、料理にコクやまろやかさを加える役割があります。
醤油の旨みと塩味が合わさることで、赤身のごま油・塩仕立てとは異なる味わいを楽しめます。
ただし、卵黄醤油の具体的な原材料や配合は、公式のアレルゲン情報などで確認する必要があります。
赤身とユッケの違いを比較！どっちがおすすめ？
| 比較項目 | 赤身 | 千切りユッケ |
|---|---|---|
| 切り方 | 赤身の寿司 | 千切り仕立て |
| 味付け | ごま油と塩 | 卵黄醤油 |
| 風味の特徴 | ごま油の香ばしさ | 卵黄のコクと醤油の旨み |
| 食感 | 赤身の肉質を楽しむ | 千切りならではの食感 |
| 特に注意したい原材料 | ごま | 卵・醤油の原材料 |
馬肉そのものの味とごま油の香りを楽しみたいなら赤身。
卵黄醤油のコクを楽しみたいなら千切りユッケが候補になります。
今回の商品では両方を一皿で味わえるため、食べ比べながら好みを見つけられます。
馬刺し食べ比べ360円は高い？1貫あたり180円相当
今回の価格は税込360円からです。
2貫の盛り合わせとして計算すると、最低価格の店舗では1貫あたり180円相当になります。
ただし、これは一皿360円を単純に2で割った計算です。
赤身と千切りユッケに、それぞれ180円という個別価格が設定されているわけではありません。
また、店舗によって価格が異なるため、実際の販売価格を確認してください。
馬刺し食べ比べは持ち帰りできる？
結論からいうと、今回の「馬刺し食べ比べ」は持ち帰り対象外です。
公式発表でも、持ち帰り対象外と案内されています。
そのため、テイクアウトでは注文できません。
なぜ持ち帰りできないの？
持ち帰り対象外となっている具体的な理由について、今回の公式発表では説明されていません。
生肉を使用していることから衛生面を連想する人もいるかもしれませんが、それが今回の持ち帰り対象外の理由だと公式に説明されているわけではありません。
理由を推測で断定しないようにしましょう。
馬刺し食べ比べは売り切れる？43万食の数量限定
今回の馬刺し食べ比べには、販売予定総数43万食が設定されています。
予定数量が完売した場合は、10月25日を待たずに販売終了する可能性があります。
また、各店舗に同じ数量が用意されているとは限りません。
店舗によって品切れになるタイミングが異なる可能性があるため、販売状況はスシロー公式サイトや公式アプリで確認しましょう。
栄養士が解説！馬刺しの生食に食中毒リスクはある？
ここからは、食品衛生の観点から馬肉の生食について解説します。
まず大切なのは、今回のスシローの商品で食中毒が発生したという情報を紹介しているわけではない、という点です。
以下は、馬肉を生で食べる際に一般的に知っておきたい食品衛生上の注意事項です。
馬肉の生食では寄生虫に注意
馬肉の生食で知られている食中毒の原因の一つが、「サルコシスティス・フェアリー（Sarcocystis fayeri）」という寄生虫です。
この寄生虫が関係する食中毒では、生の馬肉を食べた後、比較的短時間で下痢や嘔吐などの症状が現れることがあります。
ただし、馬肉を食べた後に体調を崩したからといって、必ずこの寄生虫が原因とは限りません。
食中毒にはさまざまな原因があり、症状だけで原因を特定することはできません。
サルコシスティス・フェアリーとは？
サルコシスティス・フェアリーは、馬の筋肉などに寄生することがある原虫です。
この寄生虫に関連する食中毒は、生食用馬肉の衛生管理において注意すべき問題の一つとして知られています。
厚生労働省などの行政機関では、適切な冷凍処理が食中毒予防に有効であることを示しています。
ただし、家庭での冷凍が業務用の管理条件と同等になるとは限りません。
一般家庭で自己判断による冷凍処理を行い、生食用ではない馬肉を生で食べることは避けましょう。
冷凍処理ですべての食中毒を防げるわけではない
適切な冷凍処理は、サルコシスティス・フェアリーへの対策として有効です。
しかし、冷凍すればすべての細菌やウイルスによる食中毒リスクがなくなるわけではありません。
また、解凍後の取り扱いによって新たに汚染が起こる可能性もあります。
生食用食肉では、原材料の管理、加工時の衛生管理、温度管理など、複数の対策が重要です。
馬肉の生食は牛肉のユッケと同じ基準？
生肉を使った料理と聞くと、牛肉のユッケを思い浮かべる人もいるでしょう。
しかし、牛肉と馬肉では、生食に関する規制や衛生管理上の取り扱いが異なります。
牛肉の生食用食肉については、食品衛生法に基づく規格基準が定められています。
一方、馬肉の生食については、馬肉特有の寄生虫リスクを含めた衛生管理が重要です。
そのため、「牛肉のユッケと同じだから安全」「馬肉なら生でも絶対に大丈夫」といった判断は適切ではありません。
生食には、食品の種類に応じた衛生管理が必要です。
小さな子どもや妊娠中の人は馬刺しを食べても大丈夫？
生肉には、加熱した肉と比べて食中毒のリスクがあります。
特に、小さな子ども、高齢者、妊娠中の人、免疫機能が低下している人は、食中毒が重症化するおそれがあるため、生肉を避けることが推奨されます。
子どもが馬肉を食べる場合は、十分に加熱したものを選ぶ方が安全です。
また、体調が優れないときも、生食を避けることを検討しましょう。
馬刺し食べ比べのアレルギーにも注意
今回の商品では、馬肉以外にも調味料が使用されています。
赤身にはごま油と塩、千切りユッケには卵黄醤油が使用されています。
ごまアレルギー
赤身の味付けにはごま油が使用されています。
ごまアレルギーがある場合は、原材料や製造方法を含め、公式のアレルゲン情報を確認してください。
卵アレルギー
千切りユッケには卵黄醤油が使用されています。
卵アレルギーがある場合は、注意が必要です。
小麦・大豆アレルギー
醤油には、小麦や大豆を原材料として使用するものがあります。
ただし、今回の商品で使用されている卵黄醤油の詳しい原材料は、最新の公式情報で確認してください。
食物アレルギーがある場合は、商品名だけで判断せず、スシロー公式のアレルゲン情報を確認することが大切です。
馬刺しは栄養豊富？栄養士目線で解説
馬肉は、たんぱく質や鉄などを含む食品です。
ただし、栄養成分は部位や脂身の量によって異なります。
たんぱく質を含む
馬肉は、筋肉や皮膚などを構成する材料となるたんぱく質を含んでいます。
ただし、寿司一皿で1日に必要なたんぱく質を十分に補えるわけではありません。
鉄を含む食品でもある
馬肉には鉄が含まれています。
肉類に含まれる鉄には、体内で利用されやすいヘム鉄が含まれています。
ただし、今回の馬刺し食べ比べ一皿に何mgの鉄が含まれているかは、公式の商品発表では示されていません。
鉄分補給を目的として生肉を積極的に食べる必要はなく、十分に加熱した肉や魚などからも鉄を摂取できます。
低脂質と決めつけないことも大切
馬肉の赤身は、一般的に脂質が比較的少ない傾向があります。
しかし、今回の商品にはごま油や卵黄醤油が使用されています。
そのため、馬肉の赤身だけの栄養成分と、寿司一皿の栄養成分は異なります。
正確なカロリーや脂質量を知りたい場合は、スシロー公式の最新の栄養成分情報を確認しましょう。
本鮪中とろ110円と一緒に食べるといくら？
今回のキャンペーンでは、2026年10月14日から本鮪中とろも税込110円から販売されています。
馬刺し食べ比べと一緒に注文した場合の最低価格は、次のとおりです。
| 商品 | 最低価格 |
|---|---|
| 本鮪中とろ | 110円 |
| 馬刺し食べ比べ | 360円 |
| 合計 | 470円～ |
各1皿ずつ注文した場合、最低価格の合計は税込470円です。
ただし、店舗によって価格が異なり、両商品とも数量限定のため、必ず同時に注文できるとは限りません。
馬刺し食べ比べに関するよくある質問
Q. スシローの馬刺し食べ比べはいくら？
税込360円からです。店舗によって価格が異なります。
Q. いつから販売されている？
2026年10月14日（水）からです。
Q. いつまで販売される？
2026年10月25日（日）までの予定です。ただし、販売予定総数43万食が完売次第終了する可能性があります。
Q. 何種類の馬肉寿司が入っている？
赤身（ごま油と塩）と、千切りユッケ（卵黄醤油がけ）の2種類です。
Q. 赤身とユッケの違いは？
赤身はごま油と塩、千切りユッケは卵黄醤油で味付けされています。切り方や味付けが異なります。
Q. 馬刺し食べ比べは持ち帰りできる？
いいえ。公式発表では持ち帰り対象外とされています。
Q. なぜ持ち帰りできない？
具体的な理由は公式発表では説明されていません。
Q. 売り切れることはある？
はい。販売予定総数43万食が設定されており、完売次第終了する可能性があります。
Q. 馬刺しに食中毒リスクはある？
馬肉の生食には、サルコシスティス・フェアリーなどによる食中毒リスクがあります。ただし、今回のスシローの商品で食中毒が発生したという意味ではありません。
Q. サルコシスティス・フェアリーとは？
馬の筋肉などに寄生することがある原虫です。生の馬肉を食べることで、下痢や嘔吐などの食中毒症状が起こる場合があります。
Q. 冷凍した馬肉なら絶対に安全？
いいえ。適切な冷凍処理は特定の寄生虫への対策として有効ですが、すべての食中毒リスクをなくすわけではありません。
Q. 子どもでも食べられる？
小さな子どもは生肉を避け、十分に加熱した肉を選ぶ方が安全です。
Q. 妊娠中でも食べられる？
妊娠中は食中毒リスクを避けるため、生肉の摂取を控えることが推奨されます。
Q. 卵アレルギーがある場合は？
千切りユッケには卵黄醤油が使用されています。必ず公式のアレルゲン情報を確認してください。
Q. 馬刺しは鉄分が多い？
馬肉は鉄を含む食品ですが、含有量は部位によって異なります。今回の商品一皿に含まれる鉄の具体的な量は公表されていません。
まとめ｜馬刺し食べ比べ360円～は10月25日まで！生食の注意点も知っておこう
スシローでは、2026年10月14日（水）から「馬刺し食べ比べ」が販売されています。
価格は税込360円から。
販売終了予定日は10月25日（日）で、販売予定総数43万食が完売次第終了する可能性があります。
今回の特徴は、赤身をごま油と塩で楽しむ寿司と、千切りユッケを卵黄醤油で楽しむ寿司を、一皿で食べ比べられることです。
なお、馬刺し食べ比べは持ち帰り対象外となっています。
馬肉の生食には、サルコシスティス・フェアリーなどによる食中毒リスクがありますが、今回の商品で衛生上の問題が確認されたという意味ではありません。
生食の注意点や食物アレルギーについて理解し、体調や年齢に合わせて判断することが大切です。
回転寿司では珍しい馬肉の食べ比べ。
気になる人は、販売期間や店舗ごとの取り扱いを確認してみてはいかがでしょうか。
コメント