シャウエッセンが6本から5本になると何が困る？家族・料理・レシピへの影響を検証

「10g減るくらいなら、そんなに困らないのでは？」

シャウエッセンの内容量変更を見て、そう思った人もいるかもしれません。

2026年10月、日本ハムは主力のシャウエッセン2束を117g×2パックから107g×2パックへ変更しました。

一方で1本あたりの重量は増え、より食べ応えのある商品へリニューアルされています。

そのため報道では、これまで6本入っていたパックが5本になるケースも想定されています。

ここで子育て家庭の食事を考えていると、あることに気づきます。

「10g減る」のと「1本減る」のでは、生活への影響がまったく違う。

ウインナーは、グラム単位できっちり量って使うより、

「朝ごはんに1人2本」

「お弁当に2本」

「3人だから2本ずつ」

というように、本数を基準に使うことが多い食品です。

では6本から5本になるケースでは、家庭の食卓やレシピにどんな影響が出るのでしょうか。

栄養士・子育て支援員・幼児食マイスター・ベビーフードインストラクターの視点も交えながら考えてみます。

まず「シャウエッセンは全部5本になる」は間違い

最初に大切なところを整理しておきます。

日本ハム公式が発表している変更は、

• 117g×2パックから107g×2パックへ変更
• 1本あたりの重量を増やす

というものです。

公式発表では「今後は必ず5本入りになる」とは記載されていません。

一方、FNNプライムオンラインは、1本あたりの重量が増えることで「6本入りから5本入りになるケースが想定される」と報じています。

そのため本記事でも、一律に6本から5本へ変更されたとは扱いません。

あくまで「5本入りになるケースがあると、家庭では何が変わるのか」という視点で考えていきます。

6本は実はかなり「分けやすい数字」だった

まず6本という数字を考えてみましょう。

食べる人数	6本の場合
2人	3本ずつ
3人	2本ずつ
大人1人＋子ども2人	2本ずつなど調整しやすい

6は2でも3でも割り切れます。

これ、子育て家庭では地味に便利なんです。

一方、5本になると、2人でも3人でも均等には割れません。

もちろんウインナーを切れば調整できます。

でも毎日の朝食やお弁当で、

「袋を開けて、そのまま人数分に分けられる」

という小さな便利さは失われる場合があります。

子育て支援員視点｜子どもは「量」より「数」を見ていることがある

子どもの食事で面白いのが、必ずしもグラム数だけを見ているわけではないことです。

例えば、大きなウインナー1本と少し小さなウインナー2本。

重量がほぼ同じだったとしても、子どもから見ると、

「お姉ちゃんは2本なのに私は1本！」

となることがあります。

大人なら「こっちの方が大きいから同じくらいだよ」と理解できます。

でも子どもにとっては、目に見える「数」が分かりやすい基準になることもあります。

そのため兄弟姉妹がいる家庭では、均等に取り分けられる本数は思っている以上に便利です。

5本なら半分に切ればいい？もちろんそれもアリ

では5本になったら困るしかないのでしょうか。

そんなことはありません。

例えば5本をすべて半分に切れば10個になります。

家族の人数や食べる量に合わせて、より細かく調整できます。

そもそも今回のシャウエッセンは1本あたりの重量が増えています。

以前と同じ「2本」を食べる必要があるとは限りません。

1本を大きくしたことで満足感が高まれば、家庭によっては本数を減らしても十分という可能性もあります。

「5本だから絶対に不便」ではなく、今までの使い方を少し変える必要が出る可能性がある、と考えるのがよさそうです。

朝食ではどう変わる？

朝食は特に影響を感じやすい場面です。

忙しい朝は、ウインナーを焼いて、卵料理と野菜、ごはんやパンを添えるだけでも一食になります。

そんなとき、

「今日は家族3人だから2本ずつ」

と考えられる6本は非常に分かりやすい。

5本だった場合は、

• 大人2本＋子ども1本
• 大人1本＋子ども1本にして残りを翌日に回す
• 切り分けて量を調整する
• 卵や魚、豆製品など別のおかずも組み合わせる

といった使い方に変えることができます。

栄養面から考えても、ウインナーだけで主菜を完結させる必要はありません。

「本数が減ったから足りない」と考えるより、食事全体で調整する方が現実的です。

お弁当では「あと1本」が意外と響く

そして本数が特に重要になるのがお弁当です。

例えば子ども2人のお弁当に2本ずつ使えば4本。

6本なら2本残ります。

ところが5本なら残るのは1本。

翌日の朝食や別の料理に使うとき、これまでとサイクルが変わります。

逆に1本が大きくなったことで、お弁当には1本を切って入れるだけで十分になる家庭もあるでしょう。

つまり「1本減る＝必ず不便」というより、今まで決まっていた使い切り方が変わることがポイントです。

幼児食マイスター視点｜大きくなった1本をそのまま1人前にしない

今回、幼児食で特に確認したいのは「総量が減った」ことよりも、1本あたりの重量が増えたことです。

これまで「子どもには1本」と決めていた家庭でも、リニューアル後の1本は以前と同じ量ではありません。

そのため、本数だけで1人分を決めるより、実際の大きさやほかのおかずとの組み合わせを見ながら量を調整したいところです。

また、ウインナーは弾力があり形にも注意したい食品です。

特に小さな子どもへ提供する場合は、年齢や発達、食べる力に合わせて食べやすい形や大きさにし、安全面に配慮しましょう。

ベビーフードインストラクター視点｜「大人と同じ本数」に合わせなくていい

小さな子どもの食事では、家族全員に同じ本数を配る必要はありません。

大人が2本だから子どもも2本、という考え方ではなく、子どもの発達や食事全体の量に合わせて調整します。

今回1本が大きくなったのであれば、なおさら「1本」という数字だけで判断しないことが大切です。

例えば切り分けて少量を使い、卵や野菜などほかの食材と組み合わせる方法もあります。

5本入りになるケースでも、家族全員に整数本を配ることだけを考えなければ、使い方の選択肢は広がります。

栄養士視点｜シャウエッセンは100gあたり食塩相当量1.9g

日本ハム公式の商品情報によると、シャウエッセンの栄養成分は100gあたり、エネルギー325kcal、たんぱく質12.4g、脂質29.3g、食塩相当量1.9gです。

ここでも「何本食べるか」より「実際にどれくらいの重量を食べるか」という視点が重要になります。

1本が大きくなれば、同じ2本でも以前と同じ重量とは限りません。

特に子どもの食事では、ウインナーだけを見るのではなく、主食や副菜、汁物などを含めた一食全体のバランスで考えましょう。

料理では「6本前提」のレシピにも影響

そして今回の規格変更で注目したいのが、過去のレシピです。

実際、日本ハム公式サイトにもシャウエッセンを「6本」使用するレシピがあります。

例えば「シャウエッセンの肉じゃが風」は2人分でシャウエッセン6本を使用します。

仮に手元の商品が5本だった場合、そのレシピを作るには別のパックから1本追加するか、5本で作るなどの調整が必要になります。

もちろん5本でも料理そのものが作れなくなるわけではありません。

ただ、「1パック＝レシピに必要な量」という感覚が崩れる場合があります。

リュウジが困ったのもまさに「過去レシピ問題」

料理研究家のリュウジさんも、今回のシャウエッセンの変更に反応しています。

特に指摘していたのが、過去に作ったレシピです。

「ソーセージ3本（1/2袋）」という表記をしてきたため、商品の本数や1本あたりの大きさが変わると、その関係が成立しなくなる可能性があります。

これはプロの料理研究家だけの問題ではありません。

レシピサイトを見ながら作る家庭でも、

「1/2袋と書いてある」

「でも3本とも書いてある」

「今の袋だとどっち？」

ということが起こり得ます。

これからレシピは「○本」より「○g」の方が分かりやすい？

市販食品の規格は今後も変更される可能性があります。

そのことを考えると、レシピを発信する側にも工夫が必要かもしれません。

例えば、

「ウインナー3本（約○g）」

のように本数と重量を併記する方法です。

これなら商品のサイズが多少変わっても、読者が調整しやすくなります。

逆に家庭料理なら、多少重量が違っても問題ない料理もたくさんあります。

すべてをグラム単位で厳密に考える必要はありません。

料理によって「本数で十分なのか」「重量まで見た方がいいのか」を使い分けるのが現実的です。

1本大型化はデメリットばかりではない

ここまで「5本になった場合の困ること」を中心に見てきましたが、今回のリニューアルにはメリットもあります。

日本ハムは1本あたりの重量を増やし、肉感や張りのある食感、食べ応えを高めたと説明しています。

従業員75人を対象にしたブラインド比較調査では、リニューアル品の方がよいと回答した割合が、「張り」72％、「パリッ!!と感」65％、「満足感」61％でした。

さらに平均咀嚼時間は従来品より5.45秒長くなったという結果も公表されています。

つまりメーカー側は、単純に「1本減らす」のではなく、1本そのものの満足感を高める方向で商品を作り直しています。

家庭では「何本減った？」より「何食に使える？」で考えると分かりやすい

今回の変更を家庭目線で考えるなら、個人的には「何本入っているか」だけを見るより、

「この1パックで、うちでは何食に使えるか」

を考える方が実用的です。

例えば、

• 朝食に何回使える？
• お弁当なら何回分？
• 家族全員で一度に食べ切る？
• 1本が大きくなったことで使用本数を減らせる？

ここまで考えると、107gへの変更が自分の家庭にどれくらい影響するのかが見えてきます。

同じ5本入りでも、2人暮らしと4人家族では使い勝手がまったく違います。

「6本→5本」は小さな変更に見えて生活設計に影響する

メーカーから見れば、今回の規格変更は117gから107gへの10g変更です。

しかし家庭側では、

「1本少ない」

「均等に分けにくい」

「いつものレシピと合わない」

「お弁当に使った後の残り方が違う」

など、別の形で影響が現れます。

食品の価値はグラム数や価格だけではありません。

「いつもの生活の中で使いやすいか」も立派な商品価値です。

今回リュウジさんがレシピへの影響を指摘したことも、この「使いやすさ」の問題を分かりやすく示しています。

まとめ｜5本になって困るのは「量」だけではなく使い勝手

2026年10月、シャウエッセンは主力商品を117g×2パックから107g×2パックへ変更しました。

一方で1本あたりの重量は増え、報道では6本入りから5本入りになるケースが想定されています。

ただし、日本ハム公式が「すべて5本入りになる」と発表しているわけではありません。

もし5本入りになった場合、家庭では、

• 2人・3人で均等に分けにくい
• 子どもたちへの取り分け方が変わる
• お弁当での使い切り方が変わる
• 「6本」「3本＝半袋」など過去レシピとのズレが生まれる

といった影響が考えられます。

一方で1本自体は大きくなっているため、以前と同じ本数を食べる必要があるとは限りません。

家庭ごとに「何本入りか」だけではなく、1本の大きさと実際に何食分使えるのかまで見て判断するのがよさそうです。

そして今回のシャウエッセンで、もう一つ不思議なのがここ。

「内容量を減らしたのに、なぜわざわざ1本を大きくしたの？」

次の記事では、日本ハムが1本大型化にこだわった理由と、「パリッ!!」「満足感」「平均咀嚼時間5.45秒増」というデータまで掘り下げます。

参考資料

• 日本ハム株式会社｜「シャウエッセン」を10月よりリニューアル発売
• FNNプライムオンライン｜シャウエッセン実質値上げ・5本入りになるケースについて
• 日本ハム｜シャウエッセンの肉じゃが風
• 日本ハム｜シャウエッセン商品情報