2027年に放送されるTVアニメ『新 美味しんぼ』の主要キャストが発表されました。
山岡士郎、栗田ゆう子、海原雄山の3人は、1988年から1992年に放送された旧テレビアニメとは異なる声優が担当します。
なかでも注目されているのが、海原雄山役です。旧作で雄山を演じた大塚周夫さんから、息子の大塚明夫さんへ、親子二代で同じ役が引き継がれます。
「山岡の声は誰に変わった？」「栗田さんの旧声優は？」「雄山役の親子二代とはどういうこと？」と気になっている人に向けて、『新 美味しんぼ』の新旧キャストを比較し、今回発表された配役を整理します。
『新 美味しんぼ』の新旧声優一覧
2026年9月24日に発表された新作の主要キャストと、旧テレビアニメの声優を比較すると、次のとおりです。
| キャラクター | 旧アニメの声優 | 『新 美味しんぼ』の声優 |
|---|---|---|
| 山岡士郎 | 井上和彦 | 阿座上洋平 |
| 栗田ゆう子 | 荘真由美 | 咲々木瞳 |
| 海原雄山 | 大塚周夫 | 大塚明夫 |
今回発表されたのは、この3人の主要キャストです。
団一郎や東西新聞社の同僚など、ほかの登場人物の新キャストについては、今後の発表を確認する必要があります。
山岡士郎の新声優は阿座上洋平｜旧声優は井上和彦
主人公・山岡士郎を『新 美味しんぼ』で演じるのは、阿座上洋平さんです。
旧テレビアニメでは、井上和彦さんが山岡を担当していました。
山岡は東西新聞社の文化部に所属し、栗田ゆう子とともに「究極のメニュー」づくりを担当する人物です。
普段は仕事に熱心とは言いがたい態度を見せる一方、料理や食材に関しては鋭い味覚と知識を発揮します。
また、「至高のメニュー」を率いる海原雄山は山岡の実の父親。料理を通じた父子の対立は、『美味しんぼ』の物語を支える大きな要素です。
新作では、阿座上洋平さんが山岡の飄々とした一面と、食に向き合う真剣な一面をどのように演じるのかが注目されます。
栗田ゆう子の新声優は咲々木瞳｜旧声優は荘真由美
栗田ゆう子を『新 美味しんぼ』で演じるのは、咲々木瞳さんです。
旧テレビアニメでは、荘真由美さんが担当していました。
栗田は東西新聞社の社員で、山岡とともに「究極のメニュー」づくりに取り組む人物です。
料理を通じてさまざまな人と出会い、山岡や海原雄山との関係にも深く関わっていきます。
新作の公式発表では、栗田を演じる咲々木さんのコメントも公開されています。
咲々木さんは、栗田について、しっかり者で愛嬌があるだけでなく、演じるうちに自然な毒舌を感じる場面もあったと語っています。
旧作を知っている人にとっては、栗田の新しい声だけでなく、山岡との掛け合いも気になるところでしょう。
海原雄山の新声優は大塚明夫｜父・大塚周夫から役を引き継ぐ
今回のキャスト発表で大きな注目を集めたのが、海原雄山役です。
旧テレビアニメで雄山を演じたのは、大塚周夫さん。『新 美味しんぼ』では、その息子である大塚明夫さんが同じ役を担当します。
現実の親子である大塚周夫さんと大塚明夫さんが、作品内でも父親である海原雄山を演じることになります。
海原雄山は、山岡士郎の父親であり、美食倶楽部を主宰する美食家です。
山岡が担当する「究極のメニュー」に対し、雄山は「至高のメニュー」を率いて対決します。
料理の味だけでなく、食材の選び方や料理人の姿勢にも厳しい目を向ける人物で、山岡との確執も物語の重要な要素です。
大塚明夫さんは、新作発表に際して雄山役を引き継ぐことへの思いをコメントしています。
父が演じた役を息子が受け継ぐという配役は、新旧アニメをつなぐ象徴的な出来事といえます。
海原雄山役が「親子二代」と話題なのはなぜ？
海原雄山は、作中で山岡士郎の父親です。
一方、声優の大塚周夫さんと大塚明夫さんも、実際の親子です。
旧作では父の大塚周夫さんが雄山を演じ、新作では息子の大塚明夫さんが同じ雄山を演じるため、「親子二代での継承」として注目されています。
ここで混同しないようにしたいのは、大塚明夫さんが演じるのは山岡士郎ではなく、海原雄山だという点です。
作中の父子関係と、声優の親子関係が重なる配役ですが、山岡役は阿座上洋平さんが担当します。
旧アニメ『美味しんぼ』はいつ放送された？
旧テレビアニメ『美味しんぼ』は、1988年から1992年にかけて日本テレビ系列で放送されました。
全136話が制作され、1993年にはテレビスペシャルも放送されています。
今回の『新 美味しんぼ』は、1993年のスペシャル以来となる新作アニメです。
旧作の物語を引き継ぐ完全続編として発表されており、主要キャストを新たに迎えて制作されます。
そのため、今回の声優変更は、旧作を最初から作り直すリメイク作品での配役変更ではありません。
新旧声優の声を聞き比べるには？
旧アニメの声を確認したい場合は、「美味しんぼ 公式YouTubeチャンネル【デジタルリマスター版】」で公開されている映像をチェックできます。
美味しんぼ 公式YouTubeチャンネル【デジタルリマスター版】
新作については、『新 美味しんぼ』の超ティザーPVが公開されています。
ただし、ティザーPVにすべてのキャラクターのせりふが収録されているとは限りません。新キャストの演技を詳しく確認したい場合は、今後公開される本PVなどの公式映像も確認してください。
団一郎など、ほかのキャラクターの声優は発表された？
『新 美味しんぼ』では、山岡士郎、栗田ゆう子、海原雄山の主要キャスト3人が発表されています。
一方、新作のあらすじに登場する大研社の若き社長・団一郎をはじめ、そのほかのキャラクターの声優については、2026年9月27日時点で確認できる発表では明らかにされていません。
旧作の声優が続投するのか、新たな声優が担当するのかについても、正式発表を待つ必要があります。
未発表のキャラクターについて、旧作の配役をそのまま新作の出演者として記載しないよう注意しましょう。
まとめ｜主要3人の声優が変更、雄山役は親子二代で継承
2027年放送の『新 美味しんぼ』では、主要キャスト3人が新たに発表されました。
山岡士郎役は井上和彦さんから阿座上洋平さんへ、栗田ゆう子役は荘真由美さんから咲々木瞳さんへ変更されます。
そして海原雄山役は、大塚周夫さんから息子の大塚明夫さんへ、親子二代で引き継がれます。
新作は旧アニメの物語を引き継ぐ完全続編として発表されており、新たなキャストによる山岡・栗田・雄山の掛け合いが描かれます。
そのほかの登場人物の配役については、今後の公式発表を確認していきましょう。
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