こんにちは！tekowaです。
前編では、マシュマロのふわふわのヒミツを探るために、
材料や作り方のヒントを紹介しました。
今回は、観察・比較・まとめ方を中心に、
自由研究としてどう発表するかを一緒に考えていきます
観察してみよう
マシュマロを作って冷やしたあと、どんな風に変化したか観察してみましょう。
比べるときは「五感」をフル活用！
- 見た目：高さは？形は保たれている？泡の大きさは？
- 手ざわり：もちもち？ぷるぷる？指で押したときの感覚は？
- におい：卵のにおいがする？砂糖の香り？
- 音：噛んだときに「しゅわっ」と音がする？
- 味：口どけ・甘さ・なめらかさなど
条件ごとの違いがわかりやすくなるように、
泡立て時間・ゼラチン量・砂糖の種類などを1つずつ変えて比べると◎
観察のコツ
観察した内容は写真・表・グラフ・手書きの絵などで記録するとまとめやすくなります。
例：
- 泡立て時間ごとのマシュマロ断面を写真にとって並べる
- ゼラチンの量と「かたさレベル（★〜★★★★★）」を表にする
- 砂糖の種類と「口どけのスピード」を比較した棒グラフを作る
うまくいかなかったら？
冷えない！固まらない！甘すぎた！…そんな時もあるよね。
でも、それこそが自由研究の面白いところ！
「どうしてそうなったのか？」を考えると、
失敗も“学び”に変わります。
たとえば…
- 泡立て時間が短かった→空気が少なくてふくらまなかった？
- ゼラチンが溶けきってなかった→固まらなかった？
- 砂糖が多すぎた→泡が壊れて重くなった？
まとめのヒント
研究をまとめるときは、次のポイントを意識すると伝わりやすくなるよ👇
- なぜこのテーマを選んだのか？（きっかけ）
- どんな実験をして、何が分かったのか？（観察結果）
- どうしてそうなったと思うか？（考察）
- 次にやってみたいことは？（発展）
発表するときの工夫
まとめた内容は、模造紙・ノート・スライドなど、好きな形式で発表できます。
おすすめの工夫はこちら
- マシュマロの写真を大きくプリントして貼る
- 「一番ふわふわだった条件」や「失敗からの気づき」を目立たせる
- 市販のマシュマロと自作マシュマロの比較コーナーを作る
味や食感の感想も書いてあると、読む人も楽しくなるよ！
市販のマシュマロと比べてみよう
自由研究をもっと深めたいときは、
市販のマシュマロと手作りマシュマロのちがいも観察してみよう！
比べるポイント：
- 大きさ・形のそろい方（機械との違い）
- くちどけの速さ・甘さの種類
- 材料表示を見て「何が入ってるか」を調べる
卵白が入っているかどうかを見るのもポイントだよ！
もっと知りたい人へ
マシュマロに使われるゼラチンってどんな性質？他のゲル化剤と何が違うの？
そんな人は、こちらの記事も参考にどうぞ👇
学年別テンプレも使えるよ！
まとめがむずかしい…というときは、
しばこ監修の「学年別テンプレート」も活用してね
おわりに
マシュマロって、お菓子なのに「泡・ゼラチン・温度」の科学実験みたいで面白いよね。
「ふわふわしてるから…空気？」「ゼラチンが固めてる？」「砂糖で味が変わる？」
そんな“なぜ？”を考える力が、自由研究のいちばん大切なところ。
おうちで楽しみながら、発見いっぱいの夏になりますように
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