国産vs中国産うなぎの違いとは？安全性・味・価格を比較！

tekowaです。

うなぎ、高いけど…どこ産を選べばいいの？

土用の丑の日が近づくと、スーパーの特設コーナーにずらりと並ぶ「うなぎ」。でもよく見ると――同じ蒲焼きでも、国産は1尾3,000円以上、中国産なら1,000円前後という商品も。倍以上の価格差に、思わず手が止まる方も多いのではないでしょうか。

「やっぱり国産の方が安全で美味しいよね…でも高い」
「中国産は安いけど、なんとなく不安…」

そんなふうに迷っている人のために、この記事では“国産うなぎ”と“中国産うなぎ”の違いを徹底比較。味・価格・安全性、そしてどんな人にどちらが向いているかまで、わかりやすく解説します。

まず目につくのが圧倒的な価格差。

この価格差は、主に養殖コスト・人件費・流通方法の違いから生まれています。

こうした背景により、国産うなぎは“贅沢品”の代表格となっています。

「やっぱり国産のほうが美味しい」そんなイメージは強いですが、味の好みには個人差があり、加工法によって印象も変わります。

SNSでは「両方食べ比べたけど、たれが好きなら中国産でも満足」「焼き方次第で差を感じない」といった声も。“絶対に国産が上”とは限らない時代になりつつあります。

過去に中国産うなぎで抗生物質や農薬の問題が取り上げられたことがあり、「なんとなく不安…」という声が根強いのも事実です。

しかし現在では、日本の検疫・検査基準が非常に厳しくなっており、中国産うなぎも例外ではありません。

さらに、「中国産・国内加工」タイプは、日本国内で衛生管理された工程を経てパック詰めされています。 「中国産＝危険」ではなく、流通経路と加工先に注目することが大切です。

パッケージにある「原産地表示」や「加工地表示」をしっかり見れば、ある程度の判断が可能です。

注意すべきは「国内加工」という表記。これは“国産”とは限らず、原料が中国産でも国内で加熱・パックすれば「国内加工」と表示されます。

必ず裏面の「原料原産地」欄もチェックするようにしましょう。

「誰が、どう食べるか」によって選ぶのがベストです。