二百十日に食べたい“風除け”や“豊作祈願”の料理

tekowaです。

二百十日（にひゃくとおか）は、立春から210日目にあたる雑節で、昔から台風や強風に備える日とされてきました。同時に、この時期は稲や農作物の実りが最盛期を迎えるため、各地で豊作祈願や風除けの行事が行われ、その中で特別な料理が食べられてきました。

この記事では、二百十日にまつわる“風除け”や“豊作祈願”の料理を、意味や歴史、作り方とともに5000字超で紹介します。

1. 二百十日と食文化の関係

二百十日は農作業の節目であり、家族や地域が集まって食事をする日でもありました。食べ物には「神様へのお供え」と「人々の力をつける」という二つの役割があります。

各地で作られる団子は、丸い形が「円満」「無事」を意味し、風災を避ける願いを込めます。

餅はハレの日の食べ物として、二百十日にも欠かせません。特に「風餅」と呼ばれる餅は、餅を大きく平たく伸ばし、風を鎮める象徴として供えられます。

小豆の赤色は魔除けの色とされ、台風や病気など災厄から家族を守るために食べられました。

米・麦・粟・豆・黍（または稗）を混ぜて炊いたご飯。五穀豊穣を願う象徴的な料理です。

二百十日頃は夏野菜と秋野菜が入れ替わる時期。ナス・カボチャ・レンコンなどを煮て、自然の恵みに感謝します。

早生品種の稲を育てる地域では、この時期に初物の新米がとれることもあり、塩むすびや海苔巻きで味わいます。

米粉と小豆あんを使った団子を竹串に刺し、神前に供えた後に食べます。

長く続く幸せと健康を願い、家族で温かいうどんを囲みます。

白山比咩神社の「おつくね祭り」で奉納される大きな団子。家庭では小ぶりに作り、煮たり焼いたりして食べます。

二百十日の伝統料理も、現代風にアレンジして楽しめます。

二百十日に食べる料理は、風を鎮める祈りと豊作を願う気持ちを込めたものです。現代の食卓でも、こうした意味を大切にしながら旬の食材を楽しむことで、自然とのつながりを感じられるでしょう。