tekowaです。
前回の実験の結果、牛乳に加えたものや加熱のしかたによって、いろんな変化が見られたと思います。
見た目・におい・さわり心地をじっくり観察しよう
次のポイントに注目して、感じたことをメモしてみましょう。
- 見た目：とろみが出た？固まった？透明な水分が出た？
- におい：牛乳のときとくらべてどう？ヨーグルトのようなにおい？
- さわり心地：ぷるぷる？もろもろ？なめらか？
それぞれどうなった？観察して気づいたことを書こう
次のヒントを参考に、それぞれの変化を観察して、自分のことばで記録してみましょう。
- プレーンヨーグルト＋牛乳
→ どんな変化が起きた？酸っぱいにおいがした？とろみは？ - レモン果汁＋牛乳
→ 白い固まりができた？水のような液体が出た？ - 何もしない牛乳（加熱しただけ）
→ 他とくらべてどう？あまり変化なかった？
この実験からどんなことがわかったかな？
たとえばこんなヒントをもとに、考えてみましょう。
- どうして固まったのかな？
- 同じ牛乳でも、入れるものや加熱のしかたでこんなに変わるのはなぜ？
- ヨーグルトやチーズって、どうやってできるんだろう？
まとめの書きかたのヒント
自由研究のまとめには、こんなふうに書いてみると◎！
- はじめに（目的）
なんでこの実験をしようと思ったのかを書く - やったこと
実験の方法、用意したものを書く - 結果
観察したこと・気づいたことを書く - わかったこと（まとめ）
自分が思ったこと・考えたことを書く
自由研究は、「正しい答えを出すこと」が目的ではありません。
「なんでだろう？」と自分で考え、気づいたことを言葉にしてみることが大事なんです。
※保護者の方へ
この実験は食品を使うため、必ず大人が確認・管理のうえ実施してください。
特に、牛乳・ヨーグルト・チーズにアレルギーがあるお子さんは絶対に口にしないよう注意し、実験の「観察のみ」で体験できるよう工夫してあげてください。
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