セブンのうなぎ、実はすごい。知られざるこだわりとは?

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tekowaです。

土用の丑の日が近づくと、全国のスーパーや百貨店、飲食店、コンビニまでが「うなぎ商戦」に突入します。

そんな中、近年じわじわと注目を集めているのが、セブン‐イレブンのうなぎ。一見コンビニとは思えないレベルの味わいと品質に、多くのリピーターがいるのをご存じでしょうか?

コンビニの枠を超えた“専門店レベル”のうなぎ

セブンのうなぎは、冷凍食品やチルド弁当のイメージを良い意味で裏切ってきます。ふっくらとやわらかく、タレがしっかり染み込んだ蒲焼きは、まるで老舗うなぎ専門店で食べるような味わい

「コンビニのうなぎでここまで満足できるとは思わなかった」「外食しなくても十分」という声がネットでも多く見られます。

焼きと蒸しのダブル工程でふっくら食感に

おいしさの秘密は、製造工程にも。セブンのうなぎは“焼いては蒸す”という工程を何度も繰り返し、うなぎ特有の脂っこさを程よく落としつつ、ふわっと仕上げています。

この「ダブル工程」により、家庭で温め直しても皮がかたくならず、身はしっとりという絶妙なバランスに。

国産丸大豆醤油を使用した、特製のタレ

うなぎの味の決め手ともいえる「タレ」。セブンでは国産の丸大豆醤油をベースに、砂糖やみりんなどで丁寧に調整された独自のタレが使われています。

コクのある甘さがごはんにぴったりで、思わず箸が止まらなくなるおいしさです。

価格とボリュームのバランスが優秀

うなぎは高級食材ゆえ、「買いたくても高くて手が出ない…」という方も多いかもしれません。

しかし、セブンのうなぎは税込1000円台前半と比較的手に取りやすい価格帯で、しかも一人分にちょうど良いサイズ感。冷凍タイプもあるため、ストックしておけば食べたいときにすぐ楽しめるのも魅力です。

中国産?国産?気になる産地と安全性

うなぎの「産地」は多くの人が気にするポイント。セブンのうなぎは、中国産・国産の二本柱で、仕入れのタイミングによって産地が異なる場合があります。

とはいえ、セブン独自の品質管理基準は非常に厳しく、放射線検査・残留薬品のチェックなども徹底。安全性にはしっかり配慮されているため、安心して口にすることができます。

予約できる?買える場所とタイミング

セブンのうなぎは、セブンミール(宅配・取り置きサービス)や一部の通販サイトでも予約可能な場合があります。

ただし、土用の丑の日が近づくと人気で売り切れることも多く、確実に手に入れたいなら予約期間中に注文しておくのが安心です。予約状況や取り扱い店舗は、公式サイトやアプリでチェックしておきましょう。

まとめ|セブンのうなぎで、手軽に“ごちそう”を

「コンビニ=簡易食」というイメージを覆す、セブンの本格派うなぎ。

専門店に行く時間がない方、家族で自宅で楽しみたい方、一人暮らしでも手軽にちょっと贅沢したい方……そんな人にぴったりの一品です。

今年の土用の丑の日、セブンのうなぎをぜひチェックしてみてください。

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