tekowaです。
梅雨まっただ中、道ばたで紫陽花（あじさい）が色づき始めました。
雨が続くと気分も沈みがちですが、紫陽花の鮮やかなブルーやピンクは、まるで気持ちに差した小さな傘のよう。
今日は 花のプチ雑学 と 栄養士目線のおやつレシピ をセットでお届けします。
紫陽花の花言葉と“カタツムリ＝相棒説”
青色の紫陽花の花言葉は、 冷淡・辛抱強い愛。理由は 雨ニモマケズ、咲く姿を表す説から。
ピンク色の紫陽花の花言葉は、 元気な女性・強い愛情 。土壌がアルカリ寄りだとピンクに発色するのも面白いですよね
白色の紫陽花の花言葉は、 寛容 。
ウェディングブーケにも◎なのだそうです。
カタツムリが紫陽花とペアで描かれるワケ
・童謡『でんでんむし』や絵本が元ネタ説
・実際には紫陽花の葉をあまり食べない＝“空想コラボ”に近い
紫陽花カラーのおやつ《紫陽花ヨーグルト》
保育園で出て「映える！美味しい！」と大好評だったメニューをアレンジ♥️
材料（4人分）
プレーンヨーグルト … 400g
砂糖orはちみつ … 大さじ2〜3
かんてんぱぱゼリーの素
青リンゴ味×1袋
ぶどう味×1袋
いちご味×1袋
作り方
- ゼリーを作る ‑ 3色それぞれパッケージ通りに溶かし、浅いバットで冷やし固める。
- 角切り ‑ 固まったら1 cm角にカット。青・紫・ピンクの“あじさいカラー”が完成！
- 甘ヨーグルト ‑ ヨーグルトに砂糖（またははちみつ）を混ぜ、器に盛る。
- 仕上げ ‑ カットゼリーを彩りよく散らす。好みでミントを飾ればさらに映え✨
栄養ワンポイント
ヨーグルト：カルシウム＆良質たんぱく質。乳酸菌で腸内環境を整える。
甘味：砂糖でも良いけれど、オリゴ糖を使えば腸活パワーさらにUP。
寒天ゼリー：水溶性食物繊維で便通をサポート。低カロリーなので安心。
保育園の実話：紫陽花ヨーグルトが大人気で、おかわりできずに泣いちゃう子もいるほど！ 暑くてジメジメした時期でも “ひんやり & さっぱり” が食べやすく、エネルギー補給にも◎
まとめ
紫陽花の色と花言葉を知ると、雨の日の景色がちょっと特別に見えてきませんか？
そして 紫陽花ヨーグルト は、子どもが「わぁ〜！」「キレイ！」と喜んで食べてくれる、梅雨時期の映えおやつ。
＞紫陽花の花言葉で語らう午後のおやつ時間、ぜひ楽しんでみてください♪
＼次回予告／
明日の tekowa では、食中毒対策に役立つ【ノロウイルス】記事をお届け予定！
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