tekowaです。
スーパーで目を引く、まるで黒曜石のような黒いじゃがいも。その名も「シャドークイーン」。見た目のインパクトに一目惚れし、思わず手に取ってしまいました。
今回はそんな個性派じゃがいも「シャドークイーン」をポテトサラダにして食べてみたリアルなレビューをお届けします！
茹でても色が残る！紫の破壊力
「シャドークイーン」は皮だけでなく、中までしっかり紫色！
茹でても退色しにくく、鮮やかな紫色のポテトサラダが完成します。実際に作った時の写真がこちら。
他のおかずと並べても抜群の存在感。お弁当にも映えるし、副菜にちょこっと添えるだけでもワンランク上に見えること間違いなしです。
味は？食感は？
肝心の味ですが、
男爵のようなホクホク感もありつつ、
メークインほどではないけど、しっとり感もある
という印象。甘さはほんのり自然な感じで、クセがなく食べやすいです。
ポテサラにすると程よいまとまり感があって、「ちょっと特別なじゃがいも感」が楽しめる味わいになります。
子どもたちも「なにこれ！？むらさき！」「おいしい！」と大興奮で食べてくれました（笑）
ほかにもいろいろ使える！
シャドークイーンはポテサラ以外にも使い道いろいろ。
コロッケにすれば紫断面がインパクト大！
ポタージュにしても色が楽しめます（やや灰色っぽくなることも）
マッシュポテトにして、お弁当の仕切りや飾りに◎
色味がユニークなので、和食よりは洋風メニューに向いている印象です。
まとめ：シャドークイーン、リピ確定！
名前こそ中二病感がありますが（笑）、実力は本物！
味も食感も◎
色映え抜群
子どもも大人も楽しめる
「ちょっと変わったじゃがいも食べたいな～」と思ったら、ぜひシャドークイーンを試してみてください♪
＼今後もノーザンルビーやデストロイヤーなど、個性派じゃがいもレビューしていきます／
お楽しみに！
次回は「紫陽花とカタツムリ、梅雨にピッタリなおやつ」を紹介します。
お楽しみに！
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